Familia Falasco Caoba Special Cuvée White Blend – Zwoel, elegant en harmonieus
Deze verfijnde witte blend uit Mendoza brengt het beste samen van Chardonnay en Viognier, aangevuld met Semillon, Sauvignon Blanc en Torrontés. De warme dagen en koele nachten zorgen voor een prachtige balans tussen rijp fruit, frisheid en een subtiele houttoets.
Wat proef je?
Kleur: Goudgeel met subtiele groene reflecties.
Aroma: Een rijke mix van tropisch fruit en florale accenten van Chardonnay en Viognier, verweven met frisse citrustoetsen van Semillon en Sauvignon Blanc.
Smaak: Vol en verleidelijk met een zachte, elegante structuur en een verrassend minerale afdronk die voor extra verfijning zorgt.
Rijping
Enkel de Chardonnay rijpt zes maanden op Franse eiken vaten, wat de blend extra complexiteit en een romige textuur geeft zonder het frisse karakter te verliezen.
Pairing
Uitstekend bij frisse salades en lichte gerechten met vis en gevogelte. Ook een heerlijke match met geitenkaas of een romige risotto met zeevruchten.
Een harmonieuze en elegante witte blend met Argentijnse finesse!
Familia Falasco Caoba Torrontés – Fris, floraal en elegant
Deze expressieve Torrontés uit Mendoza laat perfect zien waarom deze druif bekendstaat als Argentinië’s meest aromatische witte wijn. De combinatie van warme dagen en koele nachten zorgt voor een wijn die florale finesse combineert met levendige frisheid en een intense fruitexpressie.
Wat proef je?
Kleur: Goudgeel met subtiele groene reflecties.
Aroma: Een uitbundig florale neus met geuren van rozen en jasmijn, aangevuld met tonen van witte perzik.
Smaak: Levendig en fruitig bij de eerste slok, met frisse zuren en een strakke, verfrissende finale.
Rijping
Deze wijn rijpt volledig op inox vaten, wat zorgt voor een pure fruitexpressie en een onberispelijke frisheid.
Pairing
Heerlijk bij spicy Thaise gerechten, maar ook een verrassend goede match met sushi of ceviche.
Een frisse en elegante Torrontés met de kenmerkende Argentijnse flair!
Familia Falasco Caoba Viognier – Aromatisch, fris en verfijnd
Deze expressieve Viognier uit Maipú, Mendoza, laat zien hoe deze druif in Argentinië een unieke combinatie van florale elegantie en subtiele kruidigheid ontwikkelt. Dankzij de warme dagen en koele nachten behouden de druiven hun levendige frisheid, terwijl de rijping op inox vaten zorgt voor een pure en verfijnde wijn.
Wat proef je?
Kleur: Licht goud met delicate groene reflecties.
Aroma: Een verleidelijk florale neus met tonen van perzik en abrikoos, subtiel verweven met een verborgen kruidige toets.
Smaak: Zachte en aromatische aanzet, gevolgd door een verfrissend knisperende afdronk.
Rijping
De wijn rijpt volledig op inox vaten, wat zijn zuivere fruitexpressie en frisse structuur optimaal behoudt.
Pairing
Perfect bij zeevruchten, zachte kazen en licht kruidige gerechten. Ook een verrassend goede match met Thaise curry’s of een romige risotto met schaaldieren.
Een heldere en aromatische Viognier met een frisse, Argentijnse twist!
Casa Marin Cartagena Pinot Noir – Verfijnd, fris en speels
Deze elegante Pinot Noir uit San Antonio, Chili, combineert frisheid en finesse met een speelse expressie van rood fruit en kruidige accenten. De koele kustregio en het unieke terroir van rode klei, vulkanisch materiaal en kalksteen zorgen voor een wijn met prachtige spanning en mineraliteit.
Wat proef je?
Kleur: Granaatrood met een delicate schittering.
Aroma: Verfijnde aroma’s van rood fruit zoals kersen en frambozen, met subtiele kruidige accenten.
Smaak: Strakke en frisse aanzet met een fruitig palet en een pittige, levendige afdronk.
Rijping
Slechts 10% van de wijn rijpt acht maanden op Franse eiken vaten, wat zorgt voor een subtiele complexiteit zonder het pure fruitkarakter te overheersen.
Pairing
Heerlijk bij risotto met champignons en romige kazen. Ook een mooie match met geroosterde groenten of gegrilde zalm.
Een verfijnde en toegankelijke Pinot Noir met een frisse, minerale elegantie!
Casa Marin Cartagena Riesling – Verfijnd, fris en mineraal
Deze expressieve Riesling uit San Antonio, Chili, straalt elegantie en frisheid uit. Dankzij de invloed van de koele kustregio en het mineraalrijke terroir krijgt deze wijn een levendige zuurgraad, een complexe structuur en een uitgesproken fris karakter. De rijping sur lie op inox vaten voegt extra diepgang en textuur toe.
Wat proef je?
Kleur: Lichtgeel met subtiele groene reflecties.
Aroma: Verfrissende neus met tonen van limoen, citroengras en een subtiele tropische toets.
Smaak: Frisse aanzet met smaken van limoenrasp en een lichte hint van cheesecake. De verfrissende aciditeit en knisperende, minerale finish zorgen voor een elegante afdronk.
Rijping
De wijn rijpt enkele maanden sur lie op inox vaten, wat zijn frisse en minerale karakter versterkt en zorgt voor een mooie textuur.
Pairing
Heerlijk bij oesters en gebakken Sint-Jacobsvruchten. Ook een uitstekende keuze bij sushi of ceviche.
Een levendige en elegante Riesling met een uitgesproken fris en mineraal karakter!
Technische fiche
Casa Marin Cartagena Sauvignon Blanc – Fris, zuiver en mineraal
Deze levendige Sauvignon Blanc uit San Antonio, Chili, wordt gekenmerkt door zijn uitgesproken frisheid en mineraliteit. De invloed van de koele kustregio en het unieke terroir van rode klei, vulkanisch materiaal en kalksteen zorgt voor een wijn met een strakke structuur en intense aroma’s. De rijping sur lie in inox vaten voegt extra textuur en diepgang toe.
Wat proef je?
Kleur: Lichtgeel met subtiele groene reflecties.
Aroma: Verrukkelijke geur van kruisbes en vers gemaaid gras, met subtiele citrusnuances.
Smaak: Zuiver en verfrissend met tonen van citrus, tropisch fruit en een elegante minerale toets.
Rijping
Deze wijn rijpt twee maanden sur lie op inox vaten, wat zijn frisheid bewaart en een subtiele rondheid aan de textuur toevoegt.
Pairing
Heerlijk op zichzelf of in combinatie met frisse salades, zeevruchten en geitenkaas. Ook een perfecte match met ceviche of sushi.
Een strakke en aromatische Sauvignon Blanc met een pure, Chileense expressie!
Casa Marin Cipreses Sauvignon Blanc – Verfijnd, expressief en levendig
Deze karaktervolle Sauvignon Blanc uit San Antonio, Chili, staat bekend om zijn uitgesproken frisheid en levendige smaakprofiel. De invloed van de koele kustregio en het unieke terroir van rode klei, vulkanisch materiaal en kalksteen zorgt voor een wijn met een perfecte balans tussen fruit, zuren en een subtiele diepgang. De gedeeltelijke rijping in neutrale vaten voegt extra textuur en complexiteit toe.
Wat proef je?
Kleur: Lichtgeel met subtiele groene reflecties.
Aroma: Een expressieve geur met nuances van groene kruiden, rijpe citrus en sappige steenvruchten.
Smaak: Levendig en energiek, met tonen van nectarine, limoen en een verfijnde ziltige toets.
Rijping
Dertig procent van de wijn rijpt vier maanden in neutrale vaten, wat zorgt voor extra diepgang en structuur zonder de frisheid te overheersen.
Pairing
Heerlijk op zichzelf of in combinatie met frisse salades, zeevruchten en geitenkaas. Ook een uitstekende match met sushi of ceviche.
Een expressieve en verfijnde Sauvignon Blanc met een pure Chileense signatuur!
Casa Marin Estero Sauvignon Gris – Rijk, rond en exotisch
Deze bijzondere Sauvignon Gris uit San Antonio, Chili, biedt een rijke en aromatische interpretatie van dit zeldzame druivenras. De koele kustinvloeden en het terroir van rode klei, vulkanisch gesteente en kalksteen zorgen voor een wijn met structuur, diepgang en een levendige frisheid. De rijping op Franse eik voegt een subtiele complexiteit toe.
Wat proef je?
Kleur: Strogeel met een heldere glans.
Aroma: Een exotisch geurprofiel met kruidige en florale nuances, aangevuld met frisse tonen van citrus en pompelmoes.
Smaak: Rond en gelaagd met smaken van meloen, een subtiele hint van witte peper en een lichte houttoets. De lange, verfrissende afdronk zorgt voor elegantie en balans.
Rijping
De wijn rijpt zes maanden op Franse eiken vaten, wat zorgt voor extra diepgang en een verfijnde textuur zonder het frisse karakter te verliezen.
Pairing
Heerlijk bij asperges, vette vis zoals zalm of tonijn en kruidige Thaise curry’s met een vleugje limoen. Ook een uitstekende keuze bij romige sauzen of zeevruchten.
Een exotische en gulle Sauvignon Gris met een verfijnde Chileense expressie!
Casa Marin Litoral Pinot Noir – Rijk, hartig en verfijnd
Deze elegante Pinot Noir uit San Antonio, Chili, belichaamt de frisheid en diepgang van de koele kustregio. De combinatie van rode klei, vulkanisch gesteente en kalksteen zorgt voor een wijn met structuur, verfijning en een subtiele mineraliteit. De rijping van 14 maanden op Franse eiken vaten voegt complexiteit toe zonder het fruit te overheersen.
Wat proef je?
Kleur: Licht robijnrood met een heldere schittering.
Aroma: Een verfijnde geur met tonen van kersen, rode bessen en florale accenten van rozenblaadjes.
Smaak: Rijke, kruidige aanzet met een fruitig palet van rijp rood fruit en een elegante, lange afdronk.
Rijping
Deze Pinot Noir rijpt 14 maanden in gebruikte Franse eiken vaten, wat bijdraagt aan een subtiele complexiteit en een zijdezachte structuur.
Pairing
Heerlijk op zichzelf of in combinatie met stevige visgerechten zoals gegrilde tonijn of zalm. Ook een prachtige match met geitenkaas of verfijnde paddenstoelengerechten.
Een hartige en verfijnde Pinot Noir met een pure, Chileense elegantie!
Sprankelende en fruitige bubbels uit Spanje op traditionele wijze
Druiven: 40% Xarel.lo, 40% Macabeo, 20% Parellada
Terroir: Penedes
Lagering: 10 maanden gerijpt op fles
Kleur: strogeel met groene reflecties
Aroma: Fruitige neus, wat citrus en groene appel en subtiele bisquit toets
Smaak: frisse start, fruitig en sprankelend op de tong door de fijne bubbels. Droge finish
Aan tafel: als aperitief, bij oesters en zeevruchten
Speelse en jeugdige Argentijnse Malbec uit Lujan De Cujo
Druiven: 90% Malbec, 10% variëteiten zoals Petit Verdot en Syrah
Terroir: Agrelo, Lujan De Cuyo, Argentinië
Lujan de Cuyo ligt 960 meter boven de zeespiegel. Met een typerende bodem van klei, grind en zand.
Gekenmerkt door warme dagen en koele nachten.
Lagering: 50% 3 maanden Franse eik
Kleur: Paarsrood
Aroma: een mix van bramen, kersen en een vleugje zoethout
Smaak: fruitige, zachte, elegante wijn met een aromatische afdronk
Aan tafel: Heerlijk bij gegrild vlees en gevogelte, verse pasta en milde kazen
Fraaie, uiterst aangename zachte Argentijnse Malbec met karakter
Druiven: 100% Malbec
Terroir: Agrelo, Lujan De Cuyo, Argentinië
Agrelo ligt op 1000 met hoogte. De typerende zanderige klei- en leemachtige bodem geeft de wortels de kans zich diep te verspreiden. Ideaal voor de productie van goed gebalanceerde, zachte wijnen. De relatieve koele omstandigheden zorgen voor een langere en betere rijping
Lagering: 12 maanden in betonnen vaten en deels in houten vaten
Kleur: Dieprood
Aroma: heerlijk ruikend naar rijpe kersen, pruimen en bessen met kruidige en gebrande toetsen
Smaak: stevige aanzet met een zwoele smaak van rijp fruit, mooi rond met fijne tannines
Aan tafel: te drinken bij rundvleesgerechten en kruidige (veggie) schotels
Stoere Argentijnse blend van Malbec en Cabernet Sauvignon
Druiven: 70% Malbec – 25% Cabernet Sauvignon - 5% Cabernet Franc
Terroir: Altamira en Gualtallari, Uco, Argentinië
Hoger gelegen terroir tussen 1100 en 1500 m. Een ietwat koelere en vochtiger regio in vergelijking met Mendoza. Een typerende zanderig leemachtige bodem.
Lagering: 10 maanden op Franse eik
Kleur: Intens dieprood
Aroma: Heerlijke mix van cassis, kersen, pruimen en specerijen
Smaak: Intense aanzet, gebalanceerd met een zacht kruidige afdronk
Aan tafel: Bij geitenkaas, rijpe kazen en chocolade
Malse en fraaie Argentijnse Estate Selection Cabernet Franc
Druiven: 100% Cabernet Franc
Terroir: Altamira en Gualtallari, Uco, Argentinië
Hoger gelegen terroir tussen 1100 en 1500 m. Een ietwat koelere en vochtiger regio in vergelijking met Mendoza. Een typerende zanderig leemachtige bodem.
Lagering: 10 maanden op Franse eik
Kleur: Dieprood met paarse tinten
Aroma: intense neus van rijp rood en zwart fruit
Smaak: sappige aanzet, zachte fruitig palet met verfrissende minerale tonen en een elegante afdronk
Aan tafel: bij wild, kruidige (veggie) gerechten en zachte kazen
Stoere en fraaie Argentijnse Estate Selection Cabernet Sauvignon
Druiven:100% Cabernet Sauvignon
Terroir: Altamira en Gualtallary, Uco, Argentinië
Hoger gelegen terroir tussen 1100 en 1500 m. Een ietwat koelere en vochtiger regio in vergelijking met Mendoza. Een typerende zanderig leemachtige bodem.
Lagering: 12 maanden op Franse eik
Kleur: Dieprood met paarse tinten
Aroma: Verfijnde aroma's van bosfruit, cocos, koffie en eikenhout
Smaak: Krachtige aanzet, met een verfijnde, evenwichtige tannines in de afdronk.
Aan tafel: Perfecte begeleider bij kruidige gerechten en gegrild vlees.
Wulpse Argentijnse Estate Selection Chardonnay van Chakana met een heerlijk aromatisch karakter
Druiven:100% Chardonnay
Terroir: Altamira en Gualtallary, Uco, Argentinië
Hoger gelegen terroir tussen 1100 en 1500 m. Een ietwat koelere en vochtiger regio in vergelijking met Mendoza. Een typerende zanderig leemachtige bodem.
Lagering: 50% betonnen amfora's en 50% in eiken vaten
Kleur: Strogeel
Aroma: Romig met finesse, honing, vanille, perzik en abrikozen
Smaak: Verleidelijke aanzet, we smaken exotisch fruit, de fijne zuren houden het fris.
Aan tafel: Gegrilde vis en salades met (vega)kip
Een verfijnde krachtige Argentijnse Estate Selection Malbec van Chakana
Druiven:100% Malbec
Terroir: Altamira en Gualtallari, Uco, Argentinië
Hoger gelegen terroir tussen 1100 en 1500 m. Een ietwat koelere en vochtiger regio in vergelijking met Mendoza. Een typerende zanderig leemachtige bodem.
Lagering: 70% van de wijn 10 maanden op eik
Kleur: Dieprood met paarse tinten
Aroma: Verfijnde aroma's van zwart bosfruit, exotische kruiden, gepaard met toetsen van tabak en mokka
Smaak: Stevige elegante aanzet, harmonieuze lange aromatische afdronk
Aan tafel: Geroosterd en kruidig vlees, oude kazen en desserts op basis van chocolade
Intense fruitige Argentijnse biologische Malbec met fluweelzachte tannines
Druiven: 100% Malbec
Terroir: Altamira, Lujan De Cuyo, Argentinië
Lujan de Cuyo ligt 960 meter boven de zeespiegel. Met een typerende bodem van klei, grind en zand.
Gekenmerkt door warme dagen en koele nachten.
Lagering: 10 maanden in 5000 liter vaten
Kleur: dieppaars
Aroma: zwoele geuren van pruimen, bramen
Smaak: intens, fruitige smaken met fluweelzachte tannines
Aan tafel: lekker met geroosterd vlees of groenten
Een sprankelende smaakvolle mousserende biologische wijn uit Argentinië
Druiven: Chardonnay - Sauvignon Blanc - Viognier
Terroir: Lujan de Cuyo, Uco, Argentinië
Hoger gelegen terroir tussen 1100 en 1500 m. Een ietwat koelere en vochtiger regio in vergelijking met Mendoza. Een typerende zanderig leemachtige bodem.
Lagering: traditionele methode (tweede gisting op fles)
Kleur: strogeel met groene reflecties
Aroma: Citrus, brioche en tropische toetsen
Smaak: verfrissend en gebalanceerd expressief. Mooie en verfijnd sprankelend. Kalkachtige en fruitige afdronk.
Aan tafel: als aperitief, bij oesters en zeevruchten
Sappige en fruitige en Argentijnse bio/biodynamische Cabernet Franc
Druiven: 100% Cabernet Franc
Terroir: Agrelo, Lujan De Cujo, Argentinië
Hoger gelegen terroir tussen 1100 en 1500 m. Een ietwat koelere en vochtiger regio in vergelijking met Mendoza. Een typerende zanderig leemachtige bodem.
Lagering: 10 maanden op eik
Kleur: Dieprood met paarse tinten
Aroma: Verfijnde aroma's van donkere kersen, rijpe bramen en bessen, zwarte peper en cacao
Smaak: Soepele start, met een verfijnde sappige smaak en evenwichtige tannines in de afdronk.
Aan tafel: Perfecte begeleider bij gemarineerde ribben en groentesaté's
Technische fiche
Malse en fraaie Argentijnse bio/biodynamische Cabernet Sauvignon
Druiven:100% Cabernet Sauvignon
Terroir: Agrelo, Lujan De Cujo, Argentinië
Hoger gelegen terroir tussen 1100 en 1500 m. Een ietwat koelere en vochtiger regio in vergelijking met Mendoza. Een typerende zanderig leemachtige bodem.
Lagering: 10 maanden op eik
Kleur: Dieprood met paarse tinten
Aroma: Verfijnde aroma's van bosfruit, cocos, koffie en eikenhout
Smaak: Krachtige aanzet, met een verfijnde, evenwichtige tannines in de afdronk.
Aan tafel: Perfecte begeleider bij kruidige gerechten en gegrild vlees.
Fraaie, uiterst aangename zachte Argentijnse Malbec met karakter
Druiven:100% Malbec
Terroir: Agrelo, Lujan De Cuyo, Argentinië
Agrelo ligt op 1000 met hoogte. De typerende zanderige klei- en leemachtige bodem geeft de wortels de kans zich diep te verspreiden. Ideaal voor de productie van goed gebalanceerde, zachte wijnen. De relatieve koele omstandigheden zorgen voor een langere en betere rijping
Lagering: 6 a 10 maanden in betonnen vaten
Kleur: Dieprood
Aroma: Fraai aroma van rijp rood fruit, koffie, eikenhout en wat munt
Smaak: Evenwichtige maar krachtige aanzet, aromatisch met zachte tannines.
Aan tafel: Goede combi met rundvlees, wild en krachtige vegetarische gerechten.
Sappige en expressieve Argentijnse red blend met smaken van donker fruit en soepele tannines
Druiven: Tannat - Petit Verdot - Syrah - Cabernet Franc - Malbec
Terroir: Agrelo, Lujan De Cujo, Argentinië
Hoger gelegen terroir tussen 1100 en 1500 m. Een ietwat koelere en vochtiger regio in vergelijking met Mendoza. Een typerende zanderig leemachtige bodem.
Lagering: enkele maanden op eik
Kleur: Dieprood met paarse tinten
Aroma: fijne expressie van rood en donker fruit, met kruidige tonen en wat balsamico
Smaak: Soepele aanzet, met verfijnde smaken van donker fruit, evenwichtige tannines in de afdronk.
Aan tafel: Perfecte begeleider bij kruidige gerechten en gegrild vlees.
Droge en pittige zalmroze Argentijnse rosé
Druiven: Syrah - Malbec - Tannat
Terroir: Agrelo, Lujan De Cuyo, Argentinië
Agrelo ligt op 1000 meter hoogte. De typerende zanderige klei- en leemachtige bodem geeft de wortels de kans zich diep te verspreiden. Ideaal voor de productie van goed gebalanceerde, zachte wijnen. De relatieve koele omstandigheden zorgen voor een langere en betere rijping
Lagering: /
Kleur: zalmroze
Aroma: Een mix van frambozen en aardbeien, licht kruidige toets
Smaak: Geurige sappige aanzet, pittig op de tong, frisse afdronk
Aan tafel: lekker bij salades en als aperitief