Vinoscoop: Wine, food and so much more...
Uw wijnhandel in Gent met eigen import van Chileense, Argentijnse, Amerikaanse, Zuid-Afrikaanse, Australische, Spaanse en Macedonische wijnen
Een eigenzinnige selectie wijnen
Soepele en sappige Argentijnse Malbec met rijke smaken aan fruit en een kruidig karakter
Druiven:100% Malbec
Terroir: Gualtallary, Valle De Uco, Argentinië
Een van de calcium rijkste terroirs van Mendoza. Hoogte en de helling zorgen voor een gematigd klimaat, met minimum- en maximumtemperaturen die ideaal zijn voor de volledige fenologische rijping van de wijndruiven.
Lagering: enkele maanden in nieuwe 500 liter Franse eiken vaten
Kleur: dieppaars
Aroma: we ruiken rijpe pruimen en bosbessen met hints van eucalyptus
Smaak: sappig en intens, met smaken van fruit en specerijen, zachte en aangename tannines
Aan tafel: bij rood vlees, (veggie) Aziatisch en gekruide maaltijden en rijpe kazen
Een frisse, fruitige en sappige natuurwijn van de Bonarda druif (bio/biodynamisch)
Druiven: 100% Bonarda
Terroir: Agrelo, Lujan De Cuyo, Argentinië
Lujan de Cuyo ligt 960 meter boven de zeespiegel. Met een typerende bodem van klei, grind en zand.
Gekenmerkt door warme dagen en koele nachten.
Lagering: op inox vaten
Kleur: paarsrood
Aroma: rijk aan geuren van kersen met kruidige toetsen
Smaak: een frisse sappige Bonarda
Aan tafel: bij lichte kazen, zalm en gegrilde groenten
Soepele Cabernet Sauvignon met pit en structuur en verrassende fruitige tonen
Druiven: 100% Cabernet Sauvignon
Terroir: Maipo vallei, een van de belangrijkste wijnregio in Chili ten zuiden van Santiago. Warm mediterraan klimaat met droge zomers en lage hoeveelheid regen, met koude invloeden van het Andesgebergte.
Lagering:
Kleur: donker rood met paarse reflecties
Aroma: heerlijke expressie van rijp rood fruit met kruidige accenten
Smaak: pittige en soepele Cabernet met structuur en fruitige tonen
Aan tafel: bij gegrild vlees en kruidige (veggie) gerechten
Gulle, ronde en exotische Sauvignon Gris uit de kustregio van Chili
Druiven: 100% Sauvignon Gris
Terroir: San Antonio: Koele kustregio in Chili met een bijzonder terroir van rode klei, vulkanisch materiaal en kalksteen. Bovendien een zeer droge regio rijk aan graniet en leisteen.
Lagering: 50% van de wijn 7 maanden op Franse eik
Kleur: strogeel
Aroma: kruidige en florale toetsen. Exotische neus met aroma van citrus en pompelmoes
Smaak: ronde smaak van meloen, witte peper en een lichte houttoets. Lange verfrissende finish
Aan tafel: bij asperges, vette vis en (Thaise) curry en limoen
Nieuws en inspiratie uit onze leefwereld
Laatste nieuws
Wijnliefhebbers beleven meer
Welkom op ons volgende evenement