Vinoscoop: Wine, food and so much more...
Uw wijnhandel in Gent met eigen import van Chileense, Argentijnse, Amerikaanse, Zuid-Afrikaanse, Australische, Spaanse en Macedonische wijnen
Een eigenzinnige selectie wijnen
Een sublieme en mooi strakke Vigno Carignan met een expressief aroma van rood fruit en verfijnde kruidige tonen.
Druiven: 100% Carignan
Terroir: Maule vallei: de grootste regio met traditie en innovatie. Een apart klimaat maakt dry farming mogelijk. Gillmore heeft enkel wijngaarden met wijnstokken van 50 jaar en ouder.
Lagering: 18 maanden in 20% nieuwe Franse eik
Kleur: diep kersenrood
Aroma: expressie van rood fruit, aardse toetsen, wat munt en laurier
Smaak: vlotte start, strak fruitig palet, verfijnde kruidige tonen en sappig einde
Aan tafel: combineer met lam, konijn en gerechten met curry
Druiven: 100% Pinot Noir
Terroir: Mendoza, Lujan de Cuyo, Argentinië Lujan de Cuyo ligt 960 meter boven de zeespiegel. Met een typerende bodem van klei, grind en zand. Gekenmerkt door warme dagen en koele nachten
Lagering: 12 maanden in Franse en Amerikaanse eik
Kleur: licht helder rood
Aroma: samenspel van wilde bessen, kersen en een subtiel aards karakter met een hint van tabak
Smaak: subtiel fruitige aanzet, licht prikkelende kruidigheid en lang zacht einde
Aan tafel: licht gekoeld bij visgerechten, gebakken groenten en paddenstoelen
Parcela#7 is een harmonieuze Bordeaux blend, aantrekkelijk, soepel en evenwichtig
Druiven: 31% Petit Verdot - 26% Merlot - 23% Cabernet Sauvignon - 20% Cabernet Franc
Terroir: Aconcagua Andes, Chili situeert zich 100 km verwijderd van Santiago. Wordt omringd door bergen van circa 1500 meter hoogte. Heeft een mediterraan klimaat en kent weinig regenval tijdens groeiseizoen, de koele nachten zorgen voor een optimale rijping van de druiven.
Lagering: 18 maanden op 70% Franse en 30% Amerikaanse eik
Kleur: helderrood
Aroma: krachtige geur van donker fruit, animaal karakter, gebrande tonen en kruidige toetsen
Smaak: stevige start, kruidig en fruitig op de tong, aardse tonen en een lange elegante finish
Aan tafel: bij gegrild vlees en gegrilde groenten
Druiven: 100% Pinot Noir
Terroir: Casablanca: koele kustregio in Chili met een maritiem klimaat. Kwarts, graniet en klei typeren de bodem, dit zorgt voor een vegetatieve en fruitige expressie.
Lagering: 50% van de wijn 4.5 maand op nieuwe Franse eiken vaten van 5000 liter
Kleur: robijnrood
Aroma: heerlijke neus van rood fruit, frambozen, kersen en een toets vanille
Smaak: fruitige start met een mix van rood en zwart fruit, sappig en een kruidige finish
Aan tafel: bij vleesgerechten en kruidige groenteschotels
Nieuws en inspiratie uit onze leefwereld
Laatste nieuws
Wijnliefhebbers beleven meer
Welkom op ons volgende evenement