Chakana Nuna BIO Syrah
Chakana Nuna Syrah – Kruidig, fluweelzacht en karaktervol
Deze biodynamische Syrah uit Agrelo, Luján de Cuyo, is een uitgesproken elegante wijn met een kruidige flair en fluweelzachte textuur. De combinatie van een zanderig-leemachtige bodem en het gematigde klimaat op 1000 meter hoogte zorgt voor aromatische diepgang en rijpe tannines. De gedeeltelijke rijping op eik en beton brengt finesse en spanning in het glas.
Wat proef je?
Kleur: Dieprood met een diepe paarse schakering.
Aroma: Rijpe pruimen en aardbeien, gecombineerd met kruidigheid en een subtiel vleugje wild.
Smaak: Sappige, ronde aanzet met fluweelzachte structuur. Kruidig en fruitig tegelijk, met een verfijnde en lange afdronk.
Rijping & Terroir
20% van de wijn rijpt op eik, 80% op beton – een combinatie die structuur biedt én het karakter van de druif zuiver bewaart.
Pairing
Heerlijk bij een stoofpotje van lamsvlees of kruidige gehaktballetjes in tomatensaus. Even mooi in plantaardige pairing met gevulde paprika's met linzen en specerijen, geroosterde auberginerolletjes met walnoten, of champignonstoof met rozemarijn.
Een harmonieuze en kruidige Syrah met zachtheid en pit – ideaal voor hartige gerechten met een volle smaak