Chakana Estate Selection Chardonnay
Chakana Estate Selection Chardonnay – Wulpse rijkdom met frisse finesse
Deze expressieve Chardonnay uit Altamira en Gualtallary laat zien hoe elegantie en weelderigheid hand in hand kunnen gaan. De combinatie van rijping in betonnen amfora’s en eiken vaten geeft deze wijn structuur én frisheid. Het koelere klimaat en de hoogte zorgen voor aromatische precisie, terwijl het terroir de wijn zijn kenmerkende mineraliteit meegeeft.
Wat proef je?
Kleur: Strogeel met een heldere glans.
Aroma: Romig en verleidelijk, met geuren van honing, vanille, rijpe perzik en abrikoos, alles mooi verweven met een florale toets.
Smaak: Exotisch fruit op een zachte, ronde textuur, opgefrist door levendige zuren en een elegante, lichte kruidigheid in de afdronk.
Rijping & Terroir
50% van de wijn rijpt in betonnen amfora’s om het pure fruit en de mineraliteit te bewaren, terwijl de andere helft rust in eiken vaten voor romigheid en complexiteit.
Pairing
Uitstekend bij gegrilde vis, salades met kip of vega-kip, maar ook verrassend mooi bij geroosterde bloemkool met amandelboter, maïspannenkoekjes of een risotto met venkel en citroen.
Een verleidelijke Chardonnay die balans vindt tussen zachtheid en frisheid – ideaal voor veelzijdige gerechten.