Glen Carlou The Collection Chenin Blanc
Aanvankelijk een verlegen Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc die na enkele seconden open bloeit en je verleidt met zijn intens aroma.
Druiven: 100% Chenin Blanc
Terroir: Swartland: Zuid Afrika: het ruige afgelegen gebied, is een van de meest dynamische wijnbouw in Zuid-Afrika. Een warm en soms zeer droog klimaat. Kalkrijke Terroir die bestaat uit keien, leisteen en zand
Lagering: 4 maanden fermentatie op derde reeks Franse eik
Kleur: lichtgeel
Aroma: heerlijk geurend naar steenfruit, cashew noten, jasmijn en marsepein
Smaak: rijke volle start, smakend naar meloen, stekelbessen en een minerale mollige afdronk
Aan tafel: salades met geitenkaas, gegrilde gamba's