I Tant Companys Garnacha Blanca

Een vinnige Grenache uit Terra Alta met textuur, sappig en fruitig palet en een minerale finish

Druiven: 100% Garnacha Blanca

TerroirTerra Alta: continentaal klimaat met mediterraanse invloeden. Warme zomers met koude nachten zorgen voor een optimale rijping. De bodem bestaat voornamelijk uit kalksteen en leem, en is goed gedraineerd

Lagering: 50% van de wijn 3 maanden in Franse eik en 50% 3 maanden sur lie in inox

Kleur: donker geel

Aroma: verfijnd aroma van citrus, mooi verweven met toetsen van perzik en abrikoos

Smaak: medium body met een fruitig palet en frisse zuurtjes en in de afdronk een lichte minerale toets.

Aan tafel: heerlijk bij frisse salades met geitenkaas, gegrilde asperges en artisjok, pasta met zeevruchten

Technische fiche

€19,98
Marty Corazón De Indio Blend

Druiven: 40% Carmenère - 35% Cabernet Sauvignon - 25% Syrah

Terroir: Rapel vallei  

Lagering: 18 maanden in Franse eik

Kleur: donker robijnrood

Aroma: Complex bouquet van braam, rode kersen en pruimen. Zoethout, zoete specerijen, leerachtige en peperige nuances

Smaak:  sappige, ronde en aangename wijn met een fruitig aroma en licht geroosterde smaak, zacht met een lange afdronk.

Aan tafel: pair met gastronomische vlees-, vis- en veggie gerechten

Technische fiche

€19,98
4 Gatos Locos Miau Malbec

Fraaie, uiterst aangename zachte Argentijnse Malbec met karakter

Druiven:100% Malbec

Terroir: Gualtallary, Valle De Uco, Argentinië                                                

Een van de calcium rijkste terroirs van Mendoza. Hoogte en de helling zorgen voor een gematigd klimaat, met minimum- en maximumtemperaturen die ideaal zijn voor de volledige fenologische rijping van de wijndruiven.

Lagering: 100% van de wijn enkele maanden in betonnen vaten 

Kleur: dieprood

Aroma: fijne mix van rood fruit met specerijen en violet

Smaak: sappige start met smaken van rood fruit en rijpe pruimen, verrassend mineraal met aangename tannines

Aan tafel: bij gegrild vlees en gegrilde groenten

Technische Fiche

€16,98
Casa Marin Cartagena Coastal Red Blend

Frisse en energieke koelklimaat blend met een fraai aroma van rood, donker fruit en kruidige accenten

Druiven: 72% Syrah - 28% Grenache

Terroir: San Antonio: Koele kustregio in Chili met een bijzonder terroir van rode klei, vulkanisch materiaal en kalksteen. Bovendien een zeer droge regio rijk aan graniet en leisteen.

Lagering: 18 maanden sur lie in niet nieuwe eik

Kleur: licht robijnrood

Aroma: fraai aroma's van rood fruit, donker fruit en kruidige accenten

Smaak: energieke start met een fruitig palet en een kruidige afdronk

Aan tafel: heerlijk bij lam en pittige (veggie) gerechten

Technische fiche

€18,49
Glen Carlou Sauvignon Blanc

Frisse Zuid-Afrikaanse Sauvignon Blanc, heerlijke citrus met verweven lichte tropische toetsen

Druiven: 100% Sauvignon Blanc

Terroir: Paarl: een typisch mediterraan klimaat met warme, droge zomers en vochtige winters. Variërende bodem van zandsteen in de vruchtbare Berg Valley tot graniet in de omgeving van Paarl, in het noordoosten vindt men vooral leisteen

Lagering: enkele maanden in inox

Kleur: lichtgeel met groene reflecties

Aroma: Opvallende complex aroma van tropisch fruit, ananas, groene peper en kruisbessen

Smaak: De aanzet is fris en wat volgt is een goed gestructureerd midden palet, evenwichtig door de verfrissend levendige natuurlijke aciditeit

Aan tafel: heerlijk als aperitief, frisse salades en zeevruchten

Technische fiche

€16,98
Flaherty Wines Pais

Sappige Pais uit de Maule vallei, met een verfijnde neus van aardbeien en lavendel, met een fruitig palet en een prikkelende afdronk.

Druiven: 100% Pais

Terroir: Maule vallei: de grootste regio met traditie en innovatie. Een regio met een bodem arm aan organische stoffen en eerder rijk aan mineralen. Uniek klimaat welke dry farming mogelijk maakt.                                

Lagering: 16 maanden op Franse eik

Kleur: granaatrood

Aroma: lieflijk geurend naar aardbei en kersen in combinatie lavendel en leder toetsen

Smaak: frisse droge start, smaken van pruim en een levendige aciditeit.

Aan tafel: lekker bij allerlei pasta gerechten

Technische fiche

€18,49
PS Garcia Mala Fama Blend

Elegant en rijkelijke blend geurend naar rode kersen en cassis met een sappig palet, verweven tannines en een pittige afdronk

Druiven: 85% Carignan - 15% Carmenere

Terroir: Itata

Lagering: 18 maanden in Franse eik

Kleur: paarsrood

Aroma: rijkelijk geurend naar rijpe rode kersen, vlierbessen en cassis met een lichte toets van kruidige peper

Smaak: elegante aanzet met een fruitig en sappig palet, mooie verweven tannines, een lange afdronk met een pittig accent

Aan tafel: passend bij goed gekruide groenteschotels, sappig gebraad en gerookte burgers

Technische fiche

€19,00
Clos de Luz Arao Carménère Blend

Super verfijnde Chileense Carménere met een kruidig accent

Druiven: 85% Carménère - 8% Cabernet Sauvignon - 7% Syrah

Terroir: Almahue vallei, de geboorteplaats van de Carménère in Chili. Kenmerkend klimaat, warm en droog tijdens het groeiseizoen. Koele bries en koude nachten zorgen voor een trage rijping.

Lagering: 50% van de wijn 12 maanden gerijpt in Franse eik

Kleur: diep rood met paarse reflectie

Aroma: intens geurend naar pruimen, blauwe bessen met florale toetsen 

Smaak: speelse fruitige aanzet, zacht kruidig palet met een verfijnde finish 

Aan tafel: bij spaghetti Bolognaise, lamskotelet en risotto met paddenstoelen

Technische fiche

€18,00
I Tant Companys Garnacha Negra

Sappige Spaanse rode wijn met een heerlijk aroma van rood fruit en kruidige tonen

Druiven: 100% Garnacha Negra

TerroirTerra Alta: continentaal klimaat met mediterraanse invloeden. Warme zomers met koude nachten zorgen voor een optimale rijping. De bodem bestaat voornamelijk uit kalksteen en leem, en is goed gedraineerd

Lagering: 90% van de wijn enkele maanden in Franse eik

Kleur: vilolet

Aroma: we ruiken kersen en frambozen met op de achtergrond tonen van balsamico

Smaak: frisse aanzet medium body met smaken van rood fruit en een lichte kruidige toets in de finale

Aan tafel: lekker bij kruidige gegrilde groenten en lamsvlees

Technische fiche

€22,98
Chakana Nuna BIO White Blend

Sappige en levendige Argentijnse witte wijn met drie variëteiten 

Druiven: Sauvignon Blanc – Chardonnay – Viognier

Terroir: Agrelo, Lujan De Cuyo, Argentinië                                                

Lujan de Cuyo ligt 960 meter boven de zeespiegel. Met een typerende bodem van klei, grind en zand.

Gekenmerkt door warme dagen en koele nachten.

Lagering: /

Kleur: Strogeel

Aroma: Heerlijke aroma's van ananas, perzik, pompelmoes, florale toetsen en een vleugje honing

Smaak: Een pure sappige levendige witte wijn, met een frisse afdronk

Aan tafel: Lekker bij witte vis en pasta's met (vega)kip

Technische Fiche

€14,00
Caoba Special Cuvee White Blend

Elegante en zwoele Argentijnse blend met Chardonnay en Viognier in de hoofdrol

Druiven: 40% Chardonnay - 30% Viognier - 25% Semillon - 3% Sauvignon Blanc - 2% Torrontés

Terroir: Mendoza, Argentinië                                                          

Wijngaarden gelegen in het hart van Mendoza, ten oosten van het Andesgebergte. Gelegen op een hoogte van ca.700 meter. Gekenmerkt door warme zonnige dagen en koele nachten. Ideaal terroir met een mix van zand, klei en kiezels.

Lagering: enkel de Chardonnay 6 maanden in Franse eik

Kleur: Goudgeel met groene reflecties

Aroma: heerlijke mix van rijp tropisch fruit en florale accenten van de Chardonnay en Viognier, mooi verweven met accenten van citrus van de Semillon en Sauvignon Blanc

Smaak: een flinke aanzet, verleidelijk vol en elegant met een verrassend minerale afdronk

Aan tafel: Smaakt bij salades en lichte gerechten op basis van vis en gevogelte

Technische fiche

€19,98
Edetària Vinya d'Irto Tinto

Jeugdige Spaanse rode Grenache met een speels fruitig palet en een sappige smaak 

Druiven: 100% Garnacha Negra

TerroirTerra Alta: continentaal klimaat met mediterraanse invloeden. Warme zomers met koude nachten zorgen voor een optimale rijping. De bodem bestaat voornamelijk uit kalksteen en leem, en is goed gedraineerd

Lagering: 6 maanden op eik

Kleur: diep paarsrood

Aroma: intens geurend naar cassis, aardbei en bramen met een subtiele kruidige toets

Smaak: zachte start, verleidelijk krokant fruitig palet, elegante tannines zorgen voor een fijne finish

Aan tafel: bij gegrilde groenten en rood vlees

Technische fiche

€15,97
El Principal Calicanto Blend

Een Chileense rode wijn die opvalt door zijn fris en fruitig karakter met kruidige tonen en gepolijste tannines

Druiven: 57% Cabernet Sauvignon - 18% Carménère - 9% Syrah - 9% Petit Verdot - 7% Cabernet Franc

Terroir: Maipo vallei, een van de belangrijkste wijnregio in Chili ten zuiden van Santiago. Warm mediterraan klimaat met droge zomers en lage hoeveelheid regen, met koude invloeden van het Andesgebergte. 

Lagering: 12 maanden gerijpt in Franse eik

Kleur: donker paars

Aroma: een fruitige mix van zwart fruit en pruimen, florale hints van violet

Smaak: fruitig, expressief smaakpalet van zwart fruit en bessen, chocolade, verrassende zachte tannines en een minerale lange finish

Aan tafel: de begeleider bij gegrild vlees en gegrilde kruidige groenten

Technische fiche

€19,98
Tikves Alexandria Cuvee Red

Druiven: 70% Vranec - 20% Merlot - 10% Cabernet Sauvignon

Terroir: Tikves, Povardarie: centrale wijnregio in Macedonië. De wijngaarden zijn gesitueerd in de brede, glooiende vallei langs de Vardar rivier. Zachte winters en hete zomers. De koele wind die van noord naar zuid blaast zorgt voor een perfecte rijping van de druiven.

Lagering: 12 maanden op inox vaten

Kleur: robijnrode kleur

Aroma: evenwichtig aroma's van rood en zwart fruit, gepaard met hints van tabak, kaneel.

Smaak: Strakke start, streng en fruitig palet. Kruidig met een rokerige afdronk

Aan tafel: lekker bij gegrild vlees en stevige groenteschotels 

Technische fiche

€14,00
Thaya National Park Müller Thurgau

Een frisse Müller Thurgau uit Tsjechië met een verfijnd aroma van pompelmoes en citrus. Heerlijk verfrissend en aromatisch

Druiven: Müller Thurgau

Terroir: Moravië, Znojmo, staat bekend om zijn witte aromatische wijnen van Gruner Veltliner, Muller-Thurgau, Riesling en Sauvignon Blanc. Kwaliteitswijnen in het zuidoosten van Tsjechië, rondom de stad Brno, nabij het Oostenrijkse Weinviertel en de Slowaakse grens. De groene glooiende heuvels en af en toe steilheid worden met wijnstokken gesierd. Door het hoger gelegen achterland in het noorden is het landklimaat net iets zachter.

Lagering: 7 maanden in inox vaten

Kleur: licht geel 

Aroma: verfrissende neus van pompelmoes, citrus en een vleugje nootmuskaat

Smaak: fijne aanzet met smaken van rode sinaasappel en citrus met een aromatische en minerale afdronk

Aan tafel: leuk als aperitief en een fijne match met lichte slaatjes op basis van appel en walnoten en gegrilde witte vis

Technische fiche

€14,98
Chakana Nuna BIO Cabernet Franc

Sappige en fruitige en Argentijnse bio/biodynamische Cabernet Franc

Druiven: 100% Cabernet Franc

Terroir: Agrelo, Lujan De Cujo, Argentinië                                                    

Hoger gelegen terroir tussen 1100 en 1500 m. Een ietwat koelere en vochtiger regio in vergelijking met Mendoza. Een typerende zanderig leemachtige bodem.

Lagering: 10 maanden op eik

Kleur: Dieprood met paarse tinten

Aroma: Verfijnde aroma's van donkere kersen, rijpe bramen en bessen, zwarte peper en cacao

Smaak: Soepele start, met een verfijnde sappige smaak en evenwichtige tannines in de afdronk.

Aan tafel: Perfecte begeleider bij gemarineerde ribben en groentesaté's 

Technische fiche

€14,00
Matetic EQ Sauvignon Blanc Coastal

Levendige en verfijnde Sauvignon Blanc met een speelse mix van tropisch fruit en florale accenten, heerlijk strak en mineraal 

Druiven: 100% Sauvignon Blanc

Terroir: Casablanca: koele kustregio in Chili met een maritiem klimaat. Kwarts, graniet en klei typeren de bodem, dit zorgt voor een vegetatieve expressie. De wijnen van Matetic zijn organisch en biodynamisch    

Lagering: 7 maanden sur lie in inox vaten

Kleur: licht geel met groene reflecties

Aroma: verfijnde en speelse mix van tropisch fruit en florale tonen

Smaak: levendige fruitige start, aangename mineraliteit en licht kruidig einde 

Aan tafel: heerlijk als aperitief, lekker bij asperges, groenteschotels, zeevruchten en schaaldieren en lichte visgerechten 

Technische fiche

€18,00
Flaherty Wines Casa del Magnolio 4 cepas

Geweldige Chileense blend met de kracht van Tempranillo, het rood fruit van Cabernet, gedroogd fruit van de Pais en specerijen van de Syrah

Druiven: 47% Cabernet Sauvignon - 32% Pais - 16% Syrah - 5% Tempranillo

Terroir:  Cuaquennes en Aconcagua

Lagering: 14 maanden in Franse en Amerikaanse eik

Kleur: donker robijnrood

Aroma: een divers aroma van leder en kersen van de Tempranillo, kruiden en rood fruit van de Cabernet, het gedroogd fruit van de Pais en de specerijen van de Syrah

Smaak: Explosieve aanzet met smaken van rood en donker fruit, evenwichtige tannines en een kruidige finish

Aan tafel: heerlijk bij gebakken eend, lamsvlees en gegrilde groenten

Technische fiche

€17,48
Clos de Luz Azuda Garnacha

Sappige, levendige en fluweel zachte Garnacha uit de Almahue vallei, Chili

Druiven: 100% Garnacha

Terroir: Almahue vallei, de geboorteplaats van de Carménère in Chili. Kenmerkend klimaat, warm en droog tijdens het groeiseizoen. Koele bries en koude nachten zorgen voor een trage rijping.

Lagering: 12 maanden gerijpt in Franse eik

Kleur: diep ruby rood met paarse reflectie

Aroma:  we ruiken bramen, blauwe bessen, rijpe pruimen en vegetale toets van olijven

Smaak: zachte intense aanzet, we smaken blauwe bessen, mokka in combinatie met fijne specerijen, met een hele fluweelzachte afdronk

Aan tafel: bij lam en kruidige (veggie) stoofschotels

Technische fiche

€22,98
Mascaró Cava Reserve Brut Nature Pure

Strakke en levendige cava met een rijk palet en elegante verfijnde zuurtjes

Druiven: 80% Parellada - 20% Macabeo 

TerroirPenedès: ligt ten zuiden van Barcelona. Gematigd mediterraan klimaat. Regio kent drie plateau's. Hoger gelegen gebieden liggen meest landinwaarts en zijn doorgaans iets koeler. Daar worden de betere Cava's geproduceerd

Lagering: meer dan 24 maanden rijping

Kleur: gouden kleur met fijne persistente bellen

Aroma: levendig aroma, met toetsen van perzik en abrikoos

Smaak: zeer verfijnde droge aanzet, elegante verfrissende zuren en zachte afdronk

Aan tafel: als aperitief, bij oesters en zeevruchten

Technische fiche

€15,97
Malma Reserva de Familia Pinot Noir

Sappige Pinot Noir uit Patagonië met een fruitig aroma en een elegante kruidige afdronk

Druiven: 100% Pinot Noir

Terroir: San Patricio del Chañar onderscheidt zich door zijn onovertroffen wijngaarden. Ze liggen op 39º zuiderbreedte en hebben een aanzienlijk temperatuurverschil tussen dag en nacht, waardoor de druiven langzaam rijpen. Dit bevordert de suikeraccumulatie, zuurgraad, aroma's en smaken. Met als extra, een constante bries die de wijngaarden gezond houdt.

Lagering: 4 tot 6 maanden in Franse eik

Kleur: licht robijnrood

Aroma: fruitig aroma van wilde bessen, gedroogde champignons en een subtiele toets van kokos

Smaak: sappige wijn met een fruitig palet, mooi strak met zachte tannines en een licht kruidige afdronk

Aan tafel: heerlijk bij kruidige gerechten 

Technische Fiche

€18,97
Vistamar Sparkling Brut

Een sprankelende frisse en smaakvolle mousserende wijn uit Chili

Druiven

Terroir: Limari                                                    

Lagering: methode charmat

Kleur: strogeel met groene reflecties

Aroma: Citrus, brioche en tropische toetsen

Smaak: verfrissend en gebalanceerd expressief. Mooie en verfijnd sprankelend. Kalkachtige en fruitige afdronk.

Aan tafel: als aperitief, bij oesters en zeevruchten

Technische fiche

€12,00
Vistamar Reserva Cabernet Sauvignon

Soepele Cabernet uit de Maule vallei (Chili) met een uitbundig aroma, fruitige smaken en ronde tannines

Druiven: 100% Cabernet Sauvignon

Terroir: Maule vallei: de grootste regio met traditie en innovatie. Een regio met een bodem arm aan organische stoffen en eerder rijk aan mineralen. Uniek klimaat welke dry farming mogelijk maakt.                             

Lagering: 25% van de wijn 6 maanden op eik

Kleur: diep paarsrood

Aroma: uitbundige aroma's van rood en zwart fruit, verweven met toetsen van vanille en verse tabak

Smaak: fruitige start, met smaken van donkere chocolade en koffie, ronde tannines en een zachte finish. 

Aan tafel: lekker bij gegrild rood vlees, gegrilde groenten met gemarineerde tofu.

Technische fiche

€10,49
Domenio Wines Ull De Llebre

Sensationele Tempranillo heerlijk geurend naar rijp rood fruit met accenten van gedroogd fruit. Intens, krachtig en aromatisch

Druiven: 100% Tempranillo

Terroir: Conca de Barbera Conca is Catalaans voor "bekken", en het geeft de topografie hier nauwkeurig weer. Het bekken in kwestie wordt gevormd door de samenvloeiing van de bekkens van de rivieren Francolí en Anguera, waarboven zich een aantal laaggelegen bergketens (tss 350 en 900m) bevinden.
Ideale omstandigheden voor de productie van lichte, frisse wijnen.
De regio is over het algemeen rijk aan kalk, maar kan ook klei bevatten. Onder de bodem zijn rivierterrassen te vinden en in het uiterste westen van de regio leisteen.
De nabijheid van de Middellandse Zee en de nabijgelegen provincie Lleida, die een landklimaat heeft, zorgt voor een overgangsklimaat. Er waait een vochtige wind die in de lager gelegen gebieden voor vorst zorgt. Hierdoor behouden de druiven hun natuurlijke zuurgraad, wat bijdraagt aan de frisheid en structuur van de wijnen die hier worden geproduceerd.

Lagering: 10 maanden in Franse eik

Kleur: donkerrood kersenkleur

Aroma: een sensatie van rijp rood fruit met tonen van gedroogde perziken 

Smaak: intens en aromatische aanzet met smaken van rood en zwart fruit. Mooi gebalanceerde afdronk

Aan tafel: bij gezouten kazen, rood vlees en goed gekruide groenteschotels

Technische fiche

€24,97