Chakana Nuna BIO Rosé

Chakana Nuna Rosé – Droog, pittig en zomers elegant

Deze biologische rosé uit Agrelo, Luján de Cuyo, is gemaakt van Syrah, Malbec en Tannat – een opvallende blend die zorgt voor een kruidige ondertoon en stevige structuur. De wijngaarden op 1000 meter hoogte zorgen voor frisse zuren en levendige aroma’s, terwijl de wijn ongefilterd en puur blijft zonder houtrijping.

Wat proef je?

Kleur: Licht zalmroze met een heldere schittering.
Aroma: Fijne geur van frambozen en aardbeien, met een subtiele kruidige toets.
Smaak: Sappige aanzet met rood fruit, pittig in de mond en een frisse, droge finale.

Terroir

De hoogte en zanderig-leemachtige bodem geven deze rosé zijn levendige zuren, aromatische finesse en zuivere expressie.

Pairing

Ideaal als aperitief of bij lichte gerechten. Combineert heerlijk met salade van watermeloen, munt en feta, geroosterde courgette met citroen en couscous, of koude pasta met gegrilde groenten en een kruidige vinaigrette. Ook verrassend goed bij sushi of Thaise loempia’s.

Een frisse, pittige rosé met een volwassen karakter – perfect voor zonnige momenten en smaakvolle combinaties.

Technische fiche

€14,00
Tikves Alexandria Cuvee Rosé

Een elegante rosé uit Noord-Macedonië met een sappig palet en een bloemig karakter

Druiven: 40% Merlot - 40% Cabernet Sauvignon - 20% Pinot Noir

TerroirTikves, Povardarie: centrale wijnregio in Macedonië. De wijngaarden zijn gesitueerd in de brede, glooiende vallei langs de Vardar rivier. Zachte winters en hete zomers. De koele wind die van noord naar zuid blaast zorgt voor een perfecte rijping van de druiven.

Lagering: enkele weken op inox vaten

Kleurhelder zalmroze met zilveren weerspiegeling

Aromabloemige geuren van rozen en fruitige aroma's van aardbeien en frambozen

Smaak: Sappige start met minerale licht fruitig palet, elegante frisse afdronk

Aan tafel: bij frisse salades en gerookte zalm

Technische fiche

€14,00
Amalaya Rosado

Amalaya Rosado – Frisse en fruitige Argentijnse rosé

Uit de zonovergoten Calchaquí-vallei, Salta, komt deze levendige Malbec-rosé. Dankzij de 1700 meter hoge wijngaarden en het droge woestijnklimaat behoudt de wijn zijn frisse zuren en intense fruitigheid. De subtiele toevoeging van Torrontés geeft een delicate florale toets aan deze elegante rosé.

Wat proef je?

Kleur: Medium roze met een heldere schittering.
Aroma: Een zomerse mix van aardbeien, kersen en een hint van oranjebloesem.
Smaak: Verfrissende aanzet, sappig en fruitig, met een zachte florale afdronk.

Rijping & Terroir

Deze rosé rijpt uitsluitend op inox vaten, wat zorgt voor een pure fruitexpressie zonder houtinvloed.

Pairing

Perfect bij een BBQ, kruidige salades en gegrilde zalm. Dankzij de frisse zuren en fruitige tonen past hij ook goed bij sushi of lichte Aziatische gerechten.

Een veelzijdige, zomerse rosé met Argentijns karakter!

Technische fiche

€9,99
Gillmore Mariposa Blend 2012 - 2013

Terug van (even) weggeweest – Gillmore Mariposa 2012 & 2013

Twee uitzonderlijke jaargangen van deze elegante Chileense blend zijn tijdelijk opnieuw beschikbaar.

Na meer dan tien jaar flessenrust tonen de 2012 en 2013 nog altijd verrassend veel levendigheid, met frisheid in het fruit, zachte kruidigheid en een prachtig geïntegreerde structuur. De wijn is nu perfect op dronk – vol finesse, karakter en diepgang.

Beperkt beschikbaar en aan een uitzonderlijke prijs van €12 (i.p.v. €16,98) – enkel voor deze twee jaargangen.

Een unieke kans voor liefhebbers van gerijpte wijnen met verhaal. Proef nu wat tijd en vakmanschap kunnen doen.

Technische fiche

€16,98 €12,00
Clos de Luz Arao Carménère Blend

Clos de Luz Arao Carménère Blend – Verfijnd, kruidig en fluweelzacht

Deze elegante blend met Carménère in de hoofdrol komt uit de Almahue-vallei, dé bakermat van Carménère in Chili. De combinatie van warme dagen en koude nachten zorgt voor een trage rijping en een intense aromatische concentratie. Een deel van de wijn rust op Frans eiken, wat bijdraagt aan structuur en rondeur zonder het fruit te overheersen.

Wat proef je?

Kleur: Diep robijnrood met paarse reflecties.
Aroma: Verleidelijke geur van pruimen en blauwe bessen, met florale accenten en een subtiel kruidig randje.
Smaak: Fruitige, speelse aanzet met een zacht kruidig middenpalet en een elegante, verfijnde afdronk.

Rijping & Terroir

De gedeeltelijke rijping op Franse vaten brengt finesse en diepgang, terwijl het karakter van de druiven puur behouden blijft.

Pairing

Ideaal bij spaghetti bolognaise, gegrilde lamskotelet of risotto met paddenstoelen. Ook heerlijk bij chili sin carne, geroosterde wortelgroenten of aubergine uit de oven met harissa.

Een zijdezachte Carménèreblend met diepgang, kruidigheid en een elegante flair – perfect voor verfijnde comfortgerechten.

Technische fiche

€18,00
Vino 4040 Otro Andar natural Malbec Bonarda

Een frisse, fruitige en sappige natuurwijn 

Druiven: Malbec - Bonarda

Terroir: Lujan De Cuyo, Argentinië                                                

Lujan de Cuyo ligt 960 meter boven de zeespiegel. Met een typerende bodem van klei, grind en zand.

Gekenmerkt door warme dagen en koele nachten.

Lagering: 12 maanden in eik

Kleur: paarsrood

Aroma: rijk aan geuren van kersen met kruidige toetsen

Smaak: soepele mix van het fruitige van de malbec en het kruidige van de bonarda

Aan tafel: bij lichte kazen, zalm en gegrilde groenten

Technische Fiche

€19,98
Flaherty Wines Pais

Sappige Pais uit de Maule vallei, met een verfijnde neus van aardbeien en lavendel, met een fruitig palet en een prikkelende afdronk.

Druiven: 100% Pais

Terroir: Maule vallei: de grootste regio met traditie en innovatie. Een regio met een bodem arm aan organische stoffen en eerder rijk aan mineralen. Uniek klimaat welke dry farming mogelijk maakt.                                

Lagering: 16 maanden op Franse eik

Kleur: granaatrood

Aroma: lieflijk geurend naar aardbei en kersen in combinatie lavendel en leder toetsen

Smaak: frisse droge start, smaken van pruim en een levendige aciditeit.

Aan tafel: lekker bij allerlei pasta gerechten

Technische fiche

€18,49
4 Gatos Locos Miau Esencial Malbec

4 Gatos Locos Miau Esencial Malbec – Puur, elegant en verfijnd

Vanuit de iconische wijngaarden van Gualtallary, Valle de Uco komt deze 100% Malbec, een wijn die finesse en puurheid uitstraalt. Dankzij de kalkrijke bodem en de perfecte balans tussen zon en koelte rijpen de druiven optimaal, wat resulteert in een Malbec die zowel zacht als karaktervol is.

Wat proef je?

Kleur: Diep robijnrood met een subtiele paarse gloed.
Aroma: Een verfijnde mix van rood fruit, viooltjes en een vleugje specerijen.
Smaak: Sappig en elegant, met tonen van rijpe pruimen en bessen, aangevuld met een verrassende mineraliteit en fluweelzachte tannines.

Rijping & Terroir

Deze Malbec rijpt enkele maanden in betonnen vaten, waardoor hij zijn frisse en pure fruitexpressie behoudt. Geen hout, enkel terroir in zijn meest authentieke vorm!

Perfecte foodpairing

Combineer deze wijn met gegrild vlees of geroosterde groenten. Dankzij de levendige zuren en minerale ondertoon past hij ook perfect bij gerechten met geroosterde aubergine, champignons of kruidige lamskoteletten.

Geniet van deze Argentijnse klassieker, rechtstreeks uit het hart van Mendoza!

Technische Fiche

€16,98
I Tant Companys Garnacha Blanca

Een vinnige Grenache uit Terra Alta met textuur, sappig en fruitig palet en een minerale finish

Druiven: 100% Garnacha Blanca

TerroirTerra Alta: continentaal klimaat met mediterraanse invloeden. Warme zomers met koude nachten zorgen voor een optimale rijping. De bodem bestaat voornamelijk uit kalksteen en leem, en is goed gedraineerd

Lagering: 50% van de wijn 3 maanden in Franse eik en 50% 3 maanden sur lie in inox

Kleur: donker geel

Aroma: verfijnd aroma van citrus, mooi verweven met toetsen van perzik en abrikoos

Smaak: medium body met een fruitig palet en frisse zuurtjes en in de afdronk een lichte minerale toets.

Aan tafel: heerlijk bij frisse salades met geitenkaas, gegrilde asperges en artisjok, pasta met zeevruchten

Technische fiche

€19,98
Glen Carlou Sauvignon Blanc

Frisse Zuid-Afrikaanse Sauvignon Blanc, heerlijke citrus met verweven lichte tropische toetsen

Druiven: 100% Sauvignon Blanc

Terroir: Paarl: een typisch mediterraan klimaat met warme, droge zomers en vochtige winters. Variërende bodem van zandsteen in de vruchtbare Berg Valley tot graniet in de omgeving van Paarl, in het noordoosten vindt men vooral leisteen

Lagering: enkele maanden in inox

Kleur: lichtgeel met groene reflecties

Aroma: Opvallende complex aroma van tropisch fruit, ananas, groene peper en kruisbessen

Smaak: De aanzet is fris en wat volgt is een goed gestructureerd midden palet, evenwichtig door de verfrissend levendige natuurlijke aciditeit

Aan tafel: heerlijk als aperitief, frisse salades en zeevruchten

Technische fiche

€16,98
Marty Corazón De Indio Blend

Druiven: 40% Carmenère - 35% Cabernet Sauvignon - 25% Syrah

Terroir: Rapel vallei  

Lagering: 18 maanden in Franse eik

Kleur: donker robijnrood

Aroma: Complex bouquet van braam, rode kersen en pruimen. Zoethout, zoete specerijen, leerachtige en peperige nuances

Smaak:  sappige, ronde en aangename wijn met een fruitig aroma en licht geroosterde smaak, zacht met een lange afdronk.

Aan tafel: pair met gastronomische vlees-, vis- en veggie gerechten

Technische fiche

€19,98
I Tant Companys Garnacha Negra

Sappige Spaanse rode wijn met een heerlijk aroma van rood fruit en kruidige tonen

Druiven: 100% Garnacha Negra

TerroirTerra Alta: continentaal klimaat met mediterraanse invloeden. Warme zomers met koude nachten zorgen voor een optimale rijping. De bodem bestaat voornamelijk uit kalksteen en leem, en is goed gedraineerd

Lagering: 90% van de wijn enkele maanden in Franse eik

Kleur: vilolet

Aroma: we ruiken kersen en frambozen met op de achtergrond tonen van balsamico

Smaak: frisse aanzet medium body met smaken van rood fruit en een lichte kruidige toets in de finale

Aan tafel: lekker bij kruidige gegrilde groenten en lamsvlees

Technische fiche

€22,98
Chakana Nuna BIO White Blend

Chakana Nuna White Blend – Sappig, levendig en zomers veelzijdig

Deze biodynamische witte blend uit Agrelo, Luján de Cuyo, combineert de frisse spanning van Sauvignon Blanc met de rondeur van Chardonnay en het florale karakter van Viognier. Door het warme klimaat overdag en de koele nachten behouden de druiven hun aromatische intensiteit en frisse zuren.

Wat proef je?

Kleur: Strogeel met een zonnige glans.
Aroma: Expressieve neus met aroma's van ananas, perzik, pompelmoes en florale toetsen, afgerond met een subtiele hint van honing.
Smaak: Levendige, sappige aanzet met rijp wit fruit en citrus. De frisse, zuivere afdronk maakt hem heerlijk doordrinkbaar.

Rijping & Terroir

De wijn wordt niet op hout gerijpt om de puurheid van het fruit en het levendige karakter te behouden.

Pairing

Een veelzijdige wijn die uitstekend combineert met witte vis zoals dorade of zeebaars, pasta met kip of vega-kip in romige saus, of een salade met mango, avocado en limoen. Ook verrassend lekker bij sushi of gegrilde courgette met munt.

Een frisse en toegankelijke witte blend die zon op tafel brengt – elegant, zuiver en speels

Technische Fiche

€14,00
Marty Mariposa Alegre Gran Reserva Carmenere

Druiven: 100% Carmenere

Terroir: Cachapoal vallei  

Lagering: 12 maanden in Franse eik

Kleur: kersenrood

Aroma: mix van bramen en pruimen met hints van vanille

Smaak: zachte aanzet met een kruidige palet en elegante afdronk

Aan tafel: lekker bij gebraad en kruidige vegetarische schotels

Technische fiche

€15,49
Caoba Special Cuvee White Blend

Familia Falasco Caoba Special Cuvée White Blend – Zwoel, elegant en harmonieus

Deze verfijnde witte blend uit Mendoza brengt het beste samen van Chardonnay en Viognier, aangevuld met Semillon, Sauvignon Blanc en Torrontés. De warme dagen en koele nachten zorgen voor een prachtige balans tussen rijp fruit, frisheid en een subtiele houttoets.

Wat proef je?

Kleur: Goudgeel met subtiele groene reflecties.
Aroma: Een rijke mix van tropisch fruit en florale accenten van Chardonnay en Viognier, verweven met frisse citrustoetsen van Semillon en Sauvignon Blanc.
Smaak: Vol en verleidelijk met een zachte, elegante structuur en een verrassend minerale afdronk die voor extra verfijning zorgt.

Rijping 

Enkel de Chardonnay rijpt zes maanden op Franse eiken vaten, wat de blend extra complexiteit en een romige textuur geeft zonder het frisse karakter te verliezen.

Pairing

Uitstekend bij frisse salades en lichte gerechten met vis en gevogelte. Ook een heerlijke match met geitenkaas of een romige risotto met zeevruchten.

Een harmonieuze en elegante witte blend met Argentijnse finesse!

Technische fiche

€19,98
Edetària Vinya d'Irto Tinto

Edetària Vinya d’Irto Tinto – Speelse, jeugdige Garnacha vol fruit en finesse

Deze frisse rode wijn uit Terra Alta is een ode aan de pure kracht van jonge Garnacha Negra. Met zijn fruitige expressie, verfijnde structuur en subtiele houtinvloed brengt deze wijn meteen plezier in het glas. Ideaal voor wie houdt van een toegankelijke maar karaktervolle rode wijn.

Wat proef je?

Kleur: Diep paarsrood met een jeugdige schittering.
Aroma: Speelse geuren van cassis, aardbeien en bramen, met een lichte kruidige ondertoon.
Smaak: Zachte en soepele start, levendig fruitig middenpalet en een elegante afdronk met zijdezachte tannines.

Rijping & Terroir

De wijn rijpte 6 maanden op eiken vaten, wat voor een extra dimensie zorgt zonder het jeugdige fruit te overstemmen. Dankzij de kalk- en leemrijke bodems van Terra Alta en het contrast tussen warme dagen en koele nachten, behoudt de wijn z’n fraîcheur en aromatische diepgang.

Pairing

Perfect bij gegrilde groenten zoals paprika, courgette of aubergine. Ook heerlijk bij een stuk gegrild rundvlees of lamsgehaktspiesjes met kruiden.

Een jonge Spaanse Grenache die charmeert met zijn fruit, soepelheid en fijne structuur.

Technische fiche

€15,97
El Principal Calicanto Blend

El Principal Calicanto – Chileense elegantie in een expressieve rode blend

Deze veelzijdige en verfijnde rode wijn uit de Maipo-vallei is een levendig samenspel van vijf druivenrassen, met Cabernet Sauvignon als fundament. Het resultaat is een energieke wijn met veel fruit, zachte tannines en een minerale structuur. Calicanto is genoemd naar de historische brug over de Mapocho-rivier en vormt een brug tussen traditie en moderniteit in de Chileense wijnbouw.

Wat proef je?

Kleur: Donker paars met een diepe glans.
Aroma: Een levendig boeket van zwarte bessen, pruimen en florale toetsen van viooltjes, afgewerkt met een vleugje kruiden.
Smaak: Sappige aanzet, expressief en fruitig, met smaken van zwarte bessen, chocolade en een subtiel mineraal accent. Gepolijste tannines zorgen voor een zachte en lange afdronk.

Rijping & Terroir

12 maanden rijping op Franse eiken vaten geven de wijn zijn verfijnde structuur en zachte afronding. De Maipo-vallei, met zijn droge zomers en koele nachten dankzij de nabijheid van het Andesgebergte, biedt ideale omstandigheden voor een gebalanceerde rijping van de druiven.

Pairing

Past uitstekend bij gegrild rundsvlees, lamskoteletjes of gekruide groenteschotels zoals geroosterde paprika of aubergine uit de oven.

Een toegankelijke maar tegelijk gelaagde rode wijn die charmeert met zijn frisheid, elegantie en Chileense karakter.

Technische fiche

€19,98
Thaya National Park Müller Thurgau

Een frisse Müller Thurgau uit Tsjechië met een verfijnd aroma van pompelmoes en citrus. Heerlijk verfrissend en aromatisch

Druiven: Müller Thurgau

Terroir: Moravië, Znojmo, staat bekend om zijn witte aromatische wijnen van Gruner Veltliner, Muller-Thurgau, Riesling en Sauvignon Blanc. Kwaliteitswijnen in het zuidoosten van Tsjechië, rondom de stad Brno, nabij het Oostenrijkse Weinviertel en de Slowaakse grens. De groene glooiende heuvels en af en toe steilheid worden met wijnstokken gesierd. Door het hoger gelegen achterland in het noorden is het landklimaat net iets zachter.

Lagering: 7 maanden in inox vaten

Kleur: licht geel 

Aroma: verfrissende neus van pompelmoes, citrus en een vleugje nootmuskaat

Smaak: fijne aanzet met smaken van rode sinaasappel en citrus met een aromatische en minerale afdronk

Aan tafel: leuk als aperitief en een fijne match met lichte slaatjes op basis van appel en walnoten en gegrilde witte vis

Technische fiche

€14,98
Chakana Nuna BIO Cabernet Franc

 

Chakana Nuna Cabernet Franc – Biologisch, sappig en verfijnd kruidig

Deze biodynamische Cabernet Franc uit Agrelo, Luján de Cuyo, toont hoe elegantie en fruitigheid perfect kunnen samengaan. Dankzij de hooggelegen wijngaarden, koele nachten en een zanderig-leemachtige bodem ontwikkelt deze wijn zijn kenmerkende frisheid, diepgang en aromatische precisie.

Wat proef je?

Kleur: Dieprood met een levendige paarse rand.
Aroma: Donkere kersen, rijpe bramen en zwarte bessen, aangevuld met subtiele toetsen van zwarte peper en een vleugje cacao.
Smaak: Soepele en sappige aanzet met een fruitgedreven kern. Verfijnde tannines zorgen voor structuur, de afdronk is evenwichtig en licht kruidig.

Rijping & Terroir

Tien maanden rijping op eiken vaten geven de wijn diepgang en zachtheid, zonder zijn levendige karakter te verliezen.

Pairing

Heerlijk bij gemarineerde ribben, groentesaté’s of gegrilde paprika met linzenvulling. Ook verrassend bij geroosterde maïs met chimichurri of een kruidige curry met geroosterde bloemkool.

Een levendige en elegante Cabernet Franc die finesse brengt op elk bord – met of zonder vlees.

Technische fiche

€14,00
Matetic EQ Sauvignon Blanc Coastal

Matetic EQ Sauvignon Blanc – Biodynamische frisheid met textuur en finesse

Deze expressieve Sauvignon Blanc uit de koele Casablanca-vallei is een schoolvoorbeeld van elegantie, spanning en terroir. De biodynamische aanpak van Matetic zorgt voor een wijn die zowel levendig als gestructureerd is, met een boeiende mix van tropisch fruit, florale finesse en minerale frisheid.

Wat proef je?

Kleur: Lichtgeel met groene reflecties.
Aroma: Heldere geur van tropisch fruit, citrusbloesem en een toets van limoen.
Smaak: Levendige, fruitige start met krokante zuren, fijne mineraliteit en een subtiel kruidige afdronk. De structuur is elegant en licht romig, met een verfrissend strak karakter.

Vinificatie & Terroir

Na een koude maceratie van 12 uur werden de druiven voorzichtig geperst onder volledig zuurstofvrije omstandigheden, om het aromatische potentieel maximaal te bewaren. De fermentatie verliep bij lage temperatuur in inox, maar ook deels in betonnen amphora’s (30%) en Franse eiken vaten (30%), wat bijdraagt aan de textuur, diepgang en subtiele mineraliteit. De wijn bleef 4 maanden op de fijne lie, wat zorgt voor extra complexiteit en mondgevoel.

Het terroir in Casablanca – met zijn combinatie van graniet, klei en kwarts – en de koele zeewind zorgen voor natuurlijke frisheid en spanning.

Pairing

Perfect bij oesters, ceviche, asperges of lichte groenteschotels met venkel of courgette. Ook heerlijk bij geitenkaas of tempura van groenten.

Een karaktervolle Sauvignon Blanc die spanning en subtiliteit prachtig weet te verenigen.

Technische fiche

€18,00
Flaherty Wines Casa del Magnolio 4 cepas

Geweldige Chileense blend met de kracht van Tempranillo, het rood fruit van Cabernet, gedroogd fruit van de Pais en specerijen van de Syrah

Druiven: 47% Cabernet Sauvignon - 32% Pais - 16% Syrah - 5% Tempranillo

Terroir:  Cuaquennes en Aconcagua

Lagering: 14 maanden in Franse en Amerikaanse eik

Kleur: donker robijnrood

Aroma: een divers aroma van leder en kersen van de Tempranillo, kruiden en rood fruit van de Cabernet, het gedroogd fruit van de Pais en de specerijen van de Syrah

Smaak: Explosieve aanzet met smaken van rood en donker fruit, evenwichtige tannines en een kruidige finish

Aan tafel: heerlijk bij gebakken eend, lamsvlees en gegrilde groenten

Technische fiche

€17,48
Clos de Luz Azuda Garnacha

Clos de Luz Azuda Garnacha – Sappig, fluweelzacht en elegant kruidig

Deze 100% Garnacha uit de Almahue-vallei is een Chileense expressie van finesse en souplesse. Dankzij het warme, droge klimaat met verkoelende nachten rijpen de druiven traag, wat zorgt voor intens fruit, frisse zuren en een verfijnd mondgevoel. De rijping in Franse vaten voegt subtiliteit en diepgang toe zonder het levendige karakter te verliezen.

Wat proef je?

Kleur: Diep robijnrood met paarse schitteringen.
Aroma: Verleidelijk boeket van bramen, blauwe bessen en rijpe pruimen, verrijkt met een hartige toets van zwarte olijf.
Smaak: Zachte, volle aanzet met rijke tonen van blauwe bessen, mokka en een vleug fijne specerijen. De textuur is zijdezacht, met een elegante, lange afdronk.

Rijping & Terroir

12 maanden rijping in Franse eiken vaten verfijnen de wijn, zonder het frisse fruit en de kenmerkende spanning van het terroir te verdoezelen.

Pairing

Past perfect bij lamsbout met rozemarijn, gekruide stoofpotjes met kikkererwten of een auberginegerecht met komijn en harissa. Ook heerlijk bij tajines, wildpaddenstoelen of geroosterde groenten uit de oven.

Een zachte en gelaagde Garnacha die uitnodigt tot lange diners vol smaak en warmte.

Technische fiche

€22,98
Mascaró Cava Reserve Brut Nature Pure

Strakke en levendige cava met een rijk palet en elegante verfijnde zuurtjes

Druiven: 80% Parellada - 20% Macabeo 

TerroirPenedès: ligt ten zuiden van Barcelona. Gematigd mediterraan klimaat. Regio kent drie plateau's. Hoger gelegen gebieden liggen meest landinwaarts en zijn doorgaans iets koeler. Daar worden de betere Cava's geproduceerd

Lagering: meer dan 24 maanden rijping

Kleur: gouden kleur met fijne persistente bellen

Aroma: levendig aroma, met toetsen van perzik en abrikoos

Smaak: zeer verfijnde droge aanzet, elegante verfrissende zuren en zachte afdronk

Aan tafel: als aperitief, bij oesters en zeevruchten

Technische fiche

€15,97
Malma Reserva de Familia Pinot Noir

 

Sappige Pinot Noir uit Patagonië met een fruitig aroma en een elegante kruidige afdronk

Druiven: 100% Pinot Noir

Terroir: San Patricio del Chañar onderscheidt zich door zijn onovertroffen wijngaarden. Ze liggen op 39º zuiderbreedte en hebben een aanzienlijk temperatuurverschil tussen dag en nacht, waardoor de druiven langzaam rijpen. Dit bevordert de suikeraccumulatie, zuurgraad, aroma's en smaken. Met als extra, een constante bries die de wijngaarden gezond houdt.

Lagering: 4 tot 6 maanden in Franse eik

Kleur: licht robijnrood

Aroma: fruitig aroma van wilde bessen, gedroogde champignons en een subtiele toets van kokos

Smaak: sappige wijn met een fruitig palet, mooi strak met zachte tannines en een licht kruidige afdronk

Aan tafel: heerlijk bij kruidige gerechten 

Technische Fiche

€18,97