Clos de Luz Arao Carménère Blend
Clos de Luz Arao Carménère Blend – Verfijnd, kruidig en fluweelzacht
Deze elegante blend met Carménère in de hoofdrol komt uit de Almahue-vallei, dé bakermat van Carménère in Chili. De combinatie van warme dagen en koude nachten zorgt voor een trage rijping en een intense aromatische concentratie. Een deel van de wijn rust op Frans eiken, wat bijdraagt aan structuur en rondeur zonder het fruit te overheersen.
Wat proef je?
Kleur: Diep robijnrood met paarse reflecties.
Aroma: Verleidelijke geur van pruimen en blauwe bessen, met florale accenten en een subtiel kruidig randje.
Smaak: Fruitige, speelse aanzet met een zacht kruidig middenpalet en een elegante, verfijnde afdronk.
Rijping & Terroir
De gedeeltelijke rijping op Franse vaten brengt finesse en diepgang, terwijl het karakter van de druiven puur behouden blijft.
Pairing
Ideaal bij spaghetti bolognaise, gegrilde lamskotelet of risotto met paddenstoelen. Ook heerlijk bij chili sin carne, geroosterde wortelgroenten of aubergine uit de oven met harissa.
Een zijdezachte Carménèreblend met diepgang, kruidigheid en een elegante flair – perfect voor verfijnde comfortgerechten.