Druiven: Syrah - Malbec
Terroir: Priorat, Spanje: Het bergachtige Priorat wordt gekenmerkt door een eigen typisch microklimaat. Een continentaal, gematigd door koude noorderwinden en de warme Mistral uit het oosten. Lange zeer warme zomers met weinig regenval.
Elegante Malbec met een mooie mix van fruit en florale tonen, sappig en verfijnd
Druiven: Malbec
Terroir: Vista Flores, Valle De Uco, Argentinië
Een van de calcium rijkste terroirs van Mendoza. Hoogte en de helling zorgen voor een gematigd klimaat, met minimum- en maximumtemperaturen die ideaal zijn voor de volledige fenologische rijping van de wijndruiven.
Lagering: 6 maanden rust in de fles onder gecontroleerde lichtomstandigheden, vochtigheid en temperatuur.
Kleur: helderrood met paarse reflecties
Aroma: aromatische neus van rood fruit, pruimen, bramen en florale accenten
Smaak: elegante wijn met een aangename aanzet, fijne aciditeit en rijpe tannines
Aan tafel: bij rood vlees, (veggie) Aziatisch en gekruide maaltijden en rijpe kazen
Sappige Cabernet Franc met een fruitig karakter en kruidige accenten
Druiven: Cabernet Franc
Terroir: Vista Flores, Valle De Uco, Argentinië
Een van de calcium rijkste terroirs van Mendoza. Hoogte en de helling zorgen voor een gematigd klimaat, met minimum- en maximumtemperaturen die ideaal zijn voor de volledige fenologische rijping van de wijndruiven.
Lagering: 6 maanden rust in de fles onder gecontroleerde lichtomstandigheden, vochtigheid en temperatuur.
Kleur: helderrood
Aroma: mooie mix van vers rood fruit, groene peper en specerijen
Smaak: aangename aanzet, speels fruitig palet en zijdezachte tannines die zorgen voor een evenwichtige afdronk
Aan tafel: bij kruidige (veggie) stoofpotjes en wild
Toegankelijke Cabernet Sauvignon met een mooie mix van fruit, kruiden en tannines
Druiven: Cabernet Sauvignon
Terroir: Vista Flores, Valle De Uco, Argentinië
Een van de calcium rijkste terroirs van Mendoza. Hoogte en de helling zorgen voor een gematigd klimaat, met minimum- en maximumtemperaturen die ideaal zijn voor de volledige fenologische rijping van de wijndruiven.
Lagering: 6 maanden rust in de fles onder gecontroleerde lichtomstandigheden, vochtigheid en temperatuur.
Kleur: helderrood
Aroma: we ruiken rijp fruit met kruidige accenten en een lichte pepertoets
Smaak: fijne aanzet met een mooi rond mondgevoel en een verleidelijke afdronk
Aan tafel: bij gegrild vlees en knapperige gekruide gegrilde groenten
Smakelijke blend met structuur en een fruitig palet met kruidige tonen en een lange finale
Druiven: 34% Merlot - 33% Cabernet Sauvignon - 33% Malbec
Terroir: Vista Flores, Valle De Uco, Argentinië
Een van de calcium rijkste terroirs van Mendoza. Hoogte en de helling zorgen voor een gematigd klimaat, met minimum- en maximumtemperaturen die ideaal zijn voor de volledige fenologische rijping van de wijndruiven.
Lagering: 12 maanden in Franse eiken vaten van eerste en tweede gebruik. Daarna 12 maanden flesrijping onder gecontroleerde lichtinval, vochtigheid en temperatuur
Kleur: dieprood
Aroma: een fijne mix van rood fruit, kersen en tonen van cassis en chocolade
Smaak: zachte aanzet met een smakelijk palet van fruit en kruidige tonen en verfijnde finish
Aan tafel: lekker bij gegrild vlees en kruidige groenteschotels
Druiven:
Terroir: Vista Flores, Valle De Uco, Argentinië
Een van de calcium rijkste terroirs van Mendoza. Hoogte en de helling zorgen voor een gematigd klimaat, met minimum- en maximumtemperaturen die ideaal zijn voor de volledige fenologische rijping van de wijndruiven.
Lagering:
Kleur:
Aroma:
Smaak:
Aan tafel:
Elegante Blend met Petit Verdot en Cabernet Sauvignon in de hoofdrol, rijp, krachtig en vol van smaak. Verleidelijk en intens.
Druiven: 40% Petit Verdot - 30% Cabernet Sauvignon - 20% Cabernet Franc - 10% Malbec
Terroir: Aconcagua Andes, Chili situeert zich 100 km verwijderd van Santiago. Wordt omringd door bergen van circa 1500 meter hoogte. Heeft een mediterraan klimaat en kent weinig regenval tijdens groeiseizoen, de koele nachten zorgen voor een optimale rijping van de druiven.
Lagering: 18 maanden op Franse eik
Kleur: Intens rood met tinten van violet
Aroma: Donker fruitaroma's, specerijen, tabak en ceder
Smaak: Rijpe start, elegantie van fruittonen en kruidige toetsen. Zachte tannines en mineraliteit zorgen voor een verleidelijke afdronk
Aan tafel: Aanrader bij rood vlees
Sappige en brave Zuid Afrikaanse Merlot met een licht pittig karakter
Druiven: 100% Merlot
Terroir: Paarl: een typisch mediterraan klimaat met warme, droge zomers en vochtige winters. Variërende bodem van zandsteen in de vruchtbare Berg Valley tot graniet in de omgeving van Paarl, in het noordoosten vindt men vooral leisteen
Lagering: 14 maanden op Franse eik
Kleur: dieprood
Aroma: we ruiken donker fruit van pruimen, zwarte kersen en een vleugje cassis met wat kruidnagel en peper.
Smaak: zachte aanzet, met sappige smaken van pruimen en een lichte kruidigheid. Een verfijnde elegante finish
Aan tafel: een heerlijke wijn bij eenvoudige niet al te kruidige gerechten
Een complexe Albariño, heerlijk rijk aan rijp wit fruit met florale nuances met een smakelijke afdronk
Druiven: 100% Albariño
Terroir: Canelones, gelegen aan de kust van de Atlantische Oceaan die invloed heeft op het klimaat en terroir. Hij is grotendeels verantwoordelijk voor de vochtigheid en de frisheid die de omstandigheden creëren voor een evenwichtigere rijping van de wijnstok. Dit vertaalt zich in wijnen hoog in aciditeit, lichter, frisser, eleganter en floraler.
Lagering: /
Kleur: Lichtgeel met groene reflecties
Aroma: uitbundig aroma van rijp wit fruit met bloemige toetsen
Smaak: frisse aanzet met verfijnde zuurtjes en een romige textuur
Aan tafel: ideaal bij zeevruchten en frisse salades
Druiven: Viognier - Marsanne
Terroir: Canelones, gelegen aan de kust van de Atlantische Oceaan die invloed heeft op het klimaat en terroir. Hij is grotendeels verantwoordelijk voor de vochtigheid en de frisheid die de omstandigheden creëren voor een evenwichtigere rijping van de wijnstok. Dit vertaalt zich in wijnen hoog in aciditeit, lichter, frisser, eleganter en floraler.
Lagering: /
Kleur: Aroma:
Smaak: Aan tafel:
Technische fiche
Strakke en verfijnde Argentijnse Colomé El Arenal Malbec met structuur en elegantie
Druiven: 100% Malbec
Terroir: Calchaqui, Salta, Argentinië
Gelegen in het hart van Cafayate woestijn. De wijngaard ligt op 2600 meter hoogte.
Regio gekenmerkt door een rots/zanderig terroir. Droog klimaat met heel veel zon en felle koele nachten. Wat voor de druiven een uitdaging is. Wijnen met heel veel fraicheur
Lagering: 102maanden in Franse eik en 6 maanden in de fles
Kleur: Dieprood met paarse reflecties
Aroma: Geurend naar zwarte bessen, witte peper met florale en minerale tonen
Smaak: Sterke aanzet, we smaken fruit met kruidige accenten en strakke aangename tannines
Aan tafel: Puur om te genieten, lekker bij gegrilde groenten en vlees.