Polkura Syrah
Stoere Syrah met een rijk aroma aan rijp fruit en kruidige nuances. Verleidelijk sappig en pittig
Druiven: 91% Syrah - 6% Cabernet Franc - 1.5% Petit Verdot - 1.5% Grenache Noir
Terroir: Colchagua vallei situeert zich ten zuiden van de Rapel valley. Kent veel zonuren, weinig regen en wordt 's nachts afgekoeld door het Andesgebergte aan de ene kant en de Stille Ocean aan de andere kant. Bodem bestaat uit klei, leem, kalksteen. Regio wordt geïrrigeerd door smeltwater van de Andes.
Lagering: 15 maanden op 20% nieuwe en 80% gebruikte Franse eik
Kleur: roodpaars
Aroma: een verfijnde mix van rijp fruit zoals pruimen en donkere bessen, kruidige nuances en een subtiel gerookt accent
Smaak: verleidelijke sappige start, kruidig op de tong en een zacht pittige finale
Aan tafel: gegrilde groenten en rood vlees, ook lekker languit op de sofa