Uitgesproken en strakke Merlot uit Patagonië met een plezant aroma van pruimen en groene peper. Strak en licht pittig

Druiven: 100% Merlot

Terroir: San Patricio del Chañar onderscheidt zich door zijn onovertroffen wijngaarden. Ze liggen op 39º zuiderbreedte en hebben een aanzienlijk temperatuurverschil tussen dag en nacht, waardoor de druiven langzaam rijpen. Dit bevordert de suikeraccumulatie, zuurgraad, aroma's en smaken. Met als extra, een constante bries die de wijngaarden gezond houdt.

Lagering: geen

Kleur: rood met violette accenten

Aroma: zeer uitgesproken aroma van pruim met aangename vegetale toetsen van groene peper

Smaak: strakke aanzet met een gering fruitig palet, aanwezige aangename tannines en licht pittig in zijn afdronk

Aan tafel: een leuke match bij romige en pittige kazen, kalfsvlees

Technische Fiche

Malma Chacra La Papay Merlot