Malma Chacra La Papay Merlot
Uitgesproken en strakke Merlot uit Patagonië met een plezant aroma van pruimen en groene peper. Strak en licht pittig
Druiven: 100% Merlot
Terroir: San Patricio del Chañar onderscheidt zich door zijn onovertroffen wijngaarden. Ze liggen op 39º zuiderbreedte en hebben een aanzienlijk temperatuurverschil tussen dag en nacht, waardoor de druiven langzaam rijpen. Dit bevordert de suikeraccumulatie, zuurgraad, aroma's en smaken. Met als extra, een constante bries die de wijngaarden gezond houdt.
Lagering: geen
Kleur: rood met violette accenten
Aroma: zeer uitgesproken aroma van pruim met aangename vegetale toetsen van groene peper
Smaak: strakke aanzet met een gering fruitig palet, aanwezige aangename tannines en licht pittig in zijn afdronk
Aan tafel: een leuke match bij romige en pittige kazen, kalfsvlees