Soepele en volle witte blend van Chardonnay en Viognier, geurend naar verse peer, geroosterde hazelnoten
Druiven: 60% Chardonnay - 40% Viognier
Terroir: Aconcagua Andes, Chili situeert zich 100 km verwijderd van Santiago. Wordt omringd door bergen van circa 1500 meter hoogte. Heeft een mediterraan klimaat en kent weinig regenval tijdens groeiseizoen, de koele nachten zorgen voor een optimale rijping van de druiven.
Lagering: 6 maanden op 100% Franse eik
Kleur: Geel met goudtinten
Aroma: Aroma's van verse peer, geroosterde hazelnoten en florale toetsen
Smaak: Rijk, met complexe mineraliteit en mooi verweven houtlagering
Aan tafel: Gerookte eendenborst of pasta met zwarte truffels
Opmerkelijke geconcentreerde speelse en aromatische Chileense blend op basis van Cabernet Sauvignon en Sangiovese
Druiven: 60% Cabernet Sauvignon - 40% Sangiovese
Terroir: Aconcagua Andes, Chili situeert zich 100 km verwijderd van Santiago. Wordt omringd door bergen van circa 1500 meter hoogte. Heeft een mediterraan klimaat en kent weinig regenval tijdens groeiseizoen, de koele nachten zorgen voor een optimale rijping van de druiven.
Lagering: 12 maanden op 70% Franse eik en 30% Amerikaanse eik
Kleur: Medium kersenrood
Aroma: Aroma's van rood fruit en balsamico toetsen
Smaak: Volle, geconcentreerde wijn met een opmerkelijke fraicheur
Aan tafel: Ideaal bij een zuiderse charcuterieschotel en gerijpte harde kazen
Kantal Gin uit Chili is een authentieke en expressieve gin met veel karakter.
Deze gin werd gedistilleerd met inheemse botanicals zoals johannesbrood en mirte.
Je kunt er van genieten met ijs of tonic.
Kruiden Gin 43° proof
Elegante en sprankelende alcoholvrije mousserende wijn met een harmonieus aroma van citrus, peer en perzik
Cuvée Blanc No.1 Sparkling Editie Freiherr von Gleichenstein
Een harmonieuze combinatie van geel fruit van peer en mirabel, afgerond met een vleugje typische brioche tonen. Elegante zuurtjes in balans met een romige, fijne bubbelende textuur.
Uitstekend als aperitief of als begeleider van fijne canapés, zeevruchten, verse desserts zoals zabaglione en panna cotta met fruit.
Druivensoort: Cuvée
Aanbevolen serveertemperatuur: 6 - 8 °C
Alcoholvrij - Veganistisch - Caloriearm - Glutenvrij
Elegante en sprankelende alcoholvrije mousserende wijn met een harmonieus aroma van citrus, peer en perzik
Cuvée Blanc No.1 Sparkling Editie Freiherr von Gleichenstein
Een harmonieuze combinatie van geel fruit van peer en mirabel, afgerond met een vleugje typische brioche tonen. Elegante zuurtjes in balans met een romige, fijne bubbelende textuur.
Uitstekend als aperitief of als begeleider van fijne canapés, zeevruchten, verse desserts zoals zabaglione en panna cotta met fruit.
Druivensoort: Cuvée
Aanbevolen serveertemperatuur: 6 - 8 °C
Alcoholvrij - Veganistisch - Caloriearm - Glutenvrij
Temperamentvolle alcoholvrije rode wijn met krachtig Spaans karakter
Cuvée Rouge No.2 Editie Bodegas Mas Que Vinos
Een vol boeket, krachtig en jeugdig tegelijk. Onderstreept door pepertonen, voeren donkere vruchten en de smaak van bessen ons naar het hart van Spanje, naar het zonnige plateau van La Meseta.
Cuvée Rouge No.2 is een perfecte begeleider van gegrilde specialiteiten, risotto of pastavariaties.
Druivensoort: Cuvée
Aanbevolen serveertemperatuur: 15 - 18 °C
Alcoholvrij - Vegan - Caloriearm - Glutenvrij
Rode alcoholvrije wijn met het karakter van een Bordeaux
De Cuvée Rouge N°03 is een prikkelende blend van Merlot en Cabernet, waarvan een deel is gerijpt in barriques. Deze alcoholvrije wijn uit Bordeaux presenteert zichzelf met intense frisheid en een divers samenspel van smaken van rood fruit, kruiden en delicate hints van eikenhout.
De diep donkerrode kleur van de cuvée belooft een soepele, volle smaak
Aanbevolen serveertemperatuur: 15 - 18 °C
Alcoholvrij - Vegan - Caloriearm - Glutenvrij
Jeugdige alcoholvrije zalmroze rosé met een verfijnd aroma van frambozen en florale toetsen. Levendig en mineraal
De Rosé is licht zalmroze met fijne nuances van abrikozen, frambozen en florale tonen. Levendige zachtheid en minerale frisheid weerspiegelen het harmonieuze Franse karakter.
Een uitstekende begeleider van koude mediterrane voorgerechten, bouillabaisse of gegrilde vis!
Druivensoort: Blauer Portugieser - Merlot - Silvaner
Aanbevolen serveertemperatuur: 6 - 8 °C
Alcoholvrij - Vegan - Caloriearm - Glutenvrij
Sierlijke en sprankelende rosé mousserende wijn met expressieve tonen van zure kersen, rozen en moerbeien
Rosé Sparkling 2020 Editie Wasem
Lichtroze look met levendige schitteringen. De licht speelse zoetheid van rode bessen en pruimen is in harmonie met verfijnde zuurtjes en de parels
Perfect als fijn aperitief, om te vieren of gewoon voor het plezier.
Druivensoort: Portugieser, Müller Thurgau en Regent
Aanbevolen serveertemperatuur: 6 - 8 °C
Alcoholvrij - Vegan - Caloriearm - Glutenvrij
Sierlijke en sprankelende rosé mousserende wijn met expressieve tonen van zure kersen, rozen en moerbeien
Rosé Sparkling 2020 Editie Wasem
Lichtroze look met levendige schitteringen. De licht speelse zoetheid van rode bessen en pruimen is in harmonie met verfijnde zuurtjes en de parels
Perfect als fijn aperitief, om te vieren of gewoon voor het plezier.
Druivensoort: Portugieser, Müller Thurgau en Regent
Aanbevolen serveertemperatuur: 6 - 8 °C
Alcoholvrij - Vegan - Caloriearm - Glutenvrij
Een prachtige alcoholvrije lichtkruidige Verdejo met een fijn aroma van kruisbessen en laurier. Heerlijk verkwikkend.
De Verdejo 2019 - onze prachtige expressie van de Castiliaanse levensstijl. Nobele aroma's van kruisbessen en laurier, afgerond met een lichte kruidige noot, komen samen om een intens fruitig boeket te creëren. De verkwikkende zuurgraad, gecombineerd met zijn evenwichtige body en groene gloed, zorgt voor een heerlijke verfrissing.
Deze veelzijdige Verdejo past perfect bij mediterrane gerechten met vis, zeevruchten of wit vlees.
Druivensoort: Verdejo
Aanbevolen serveertemperatuur: 6 - 8 °C
Alcoholvrij - Vegan - Caloriearm - Glutenvrij
Een briljante alcoholvrije knisperende Riesling met een fijn tropisch karakter en een nobele kruidigheid
Riesling 2020 Editie Anette Closheim
Met zijn fruitige lichtheid, nobele kruidigheid en typische lokale mineraliteit verleidt de Riesling 2020 op onweerstaanbare wijze. Een heerlijk frisse compositie die lichtgroene nuances ontvouwt en u verwent met zijn delicate boeket van fijn fruit.
Een schitterende begeleider van zeevruchten, groenten en pasta of fijne fruitige desserts.
Druivensoort: Riesling
Aanbevolen serveertemperatuur: 6 - 8 °C
Alcoholvrij - Vegan - Caloriearm - Glutenvrij
Jeugdige en fruitige witte wijn met een speels aroma van tropisch fruit en citrus
Druiven: 70% Chenin Blanc – 30% Chardonnay
Terroir: San Martin, Mendoza, Argentinië
Wijngaarden gelegen in het hart van Mendoza, ten oosten van het Andesgebergte. Gelegen op een hoogte van ca.700 meter. Gekenmerkt door warme zonnige dagen en koele nachten. Ideaal terroir met een mix van zand, klei en kiezels.
Lagering: 100% inox stalen vaten
Kleur: Lichtgeel met groene reflecties
Aroma: Tropische fruittonen, citrus, perzik en ananas
Smaak: Verfrissend fruitig palet met een verhelderend klein bitter zuurtje aan het eind
Aan tafel: terraswijn en speels bij salades.
Jolige en sappige rode wijn geurend naar rijp rood fruit en florale tonen
Druiven: 70% Malbec – 30% Bonarda
Terroir: San Martin, Mendoza, Argentinië. Wijngaarden gelegen in het hart van Mendoza, ten oosten van het Andesgebergte. Gelegen op een hoogte van ca. 700 meter. Gekenmerkt door warme zonnige dagen en koele nachten. Ideaal terroir met een mix van zand, klei en kiezels.
Lagering: 100% inox stalen vaten
Kleur: Helder rood
Aroma: rijp rood fruit, met florale accenten
Smaak: Jolig, sappige lichte wijn, met verfijnde fruittonen
Aan tafel: Lustig bij tal van eenvoudige gerechten.
Een sappige Cabernet Sauvignon geurend naar rood en zwart fruit, met een pittig pepertje en florale accenten
Druiven: 100% Cabernet Sauvignon
Terroir: Colchagua
Lagering: 5 maanden in Amerikaanse en Franse eik
Kleur: Intens rood met tinten van violet
Aroma: Aroma's van rood fruit, specerijen, rook- en bostoetsen
Smaak: Rijpe, zachte tannines geven een fluwelen textuur aan deze ronde en elegante Carmenere
Aan tafel: Aanrader bij gerookt varkensvlees in mosterdsaus
Een kruidige Carmenere geurend naar rood en zwart fruit, met een pittig pepertje in de afdronk
Druiven: 100% Carmenere
Terroir: Colchagua
Lagering: 5 maanden in Amerikaanse en Franse eik
Kleur: Intens rood met tinten van violet
Aroma: Aroma's van rood fruit, specerijen, rook- en bostoetsen
Smaak: Rijpe, zachte tannines geven een fluwelen textuur aan deze ronde en elegante Carmenere
Aan tafel: Aanrader bij gerookt varkensvlees in mosterdsaus
Jeugdige Chardonnay met een tropisch aroma, gul aan fruitige smaken en minerale tonen
Druiven: 100% Chardonnay
Terroir: Curico vallei
Lagering: /
Kleur: Geel met goudtinten
Aroma: Aroma's van geroosterde hazelnoten en tropisch fruit
Smaak: Rijke, volumineuze aanzet met nadien een mooie mineraliteit die de wijn perfect in balans houdt
Aan tafel: Pasta met zalm, visgerechten in roomsauzen
Een fruitige en jeugdige Chileense Pinot Noir voor een zachte prijs
Druiven: 100% Pinot Noir
Terroir: Itata
Lagering: 6 maanden in Amerikaanse en Franse eik
Kleur: kersenrood
Aroma: heerlijk geurend naar kersen en blauwe bessen met een toets van zwarte peper
Smaak: Zacht en fluwelen textuur met pittige en fruitige smaken
Aan tafel: lekker bij kazen en risotto met Champignons
Fris fruitige Sauvignon Blanc met een speelse mix van citrus en grassige toetsen, dit met frisse zuurtjes en een knisperende finish
Druiven: 100% Sauvignon Blanc
Terroir: Curico vallei
Lagering:
Kleur: licht geel met groene reflecties
Aroma: speelse mix van grassige tonen en citrus
Smaak: verrassend frisse zuurtjes met citrus op de tong
Aan tafel: bij schaal en schelpdieren en asperges
Soepele Malbec uit Patagonië met een fruitig palet, zijdezachte tannines en een kruidige finish
Druiven: 100% Malbec
Terroir: San Patricio del Chañar onderscheidt zich door zijn onovertroffen wijngaarden. Ze liggen op 39º zuiderbreedte en hebben een aanzienlijk temperatuurverschil tussen dag en nacht, waardoor de druiven langzaam rijpen. Dit bevordert de suikeraccumulatie, zuurgraad, aroma's en smaken. Met als extra, een constante bries die de wijngaarden gezond houdt.
Lagering: enkel inox
Kleur: dieprood
Aroma: mooie mix van rood fruit en florale toetsen
Smaak: elegant aanzet met een fruitig en sappig palet. De zachte tannines zijn verfijnd en maken de wijn heel aangenaam en de finish is licht kruidig
Aan tafel: lekker bij lam en gerookte (veggie) gerechten
Uitgesproken en strakke Merlot uit Patagonië met een plezant aroma van pruimen en groene peper. Strak en licht pittig
Druiven: 100% Merlot
Terroir: San Patricio del Chañar onderscheidt zich door zijn onovertroffen wijngaarden. Ze liggen op 39º zuiderbreedte en hebben een aanzienlijk temperatuurverschil tussen dag en nacht, waardoor de druiven langzaam rijpen. Dit bevordert de suikeraccumulatie, zuurgraad, aroma's en smaken. Met als extra, een constante bries die de wijngaarden gezond houdt.
Lagering: geen
Kleur: rood met violette accenten
Aroma: zeer uitgesproken aroma van pruim met aangename vegetale toetsen van groene peper
Smaak: strakke aanzet met een gering fruitig palet, aanwezige aangename tannines en licht pittig in zijn afdronk
Aan tafel: een leuke match bij romige en pittige kazen, kalfsvlees
Expressieve licht kersenrode Pinot Noir uit Patagoniê met een fijn aroma van rood fruit en pittig in zijn afdronk
Druiven: 100% Pinot Noir
Terroir: San Patricio del Chañar onderscheidt zich door zijn onovertroffen wijngaarden. Ze liggen op 39º zuiderbreedte en hebben een aanzienlijk temperatuurverschil tussen dag en nacht, waardoor de druiven langzaam rijpen. Dit bevordert de suikeraccumulatie, zuurgraad, aroma's en smaken. Met als extra, een constante bries die de wijngaarden gezond houdt.
Lagering: 20% van de wijn korte lagering in eiken vaten
Kleur: licht kersenrood
Aroma: expressief aroma van rood fruit met subtiele aardse accenten
Smaak: sappige wijn met een fruitig palet, mooi strak met zachte tannines en een licht kruidige afdronk
Aan tafel: heerlijk bij kruidige gerechten
Verfijnde Sauvignon Blanc uit Patagonië met frisse smaken van citrus en sierlijke zuurtjes
Druiven: 100% Sauvignon Blanc
Terroir: San Patricio del Chañar onderscheidt zich door zijn onovertroffen wijngaarden. Ze liggen op 39º zuiderbreedte en hebben een aanzienlijk temperatuurverschil tussen dag en nacht, waardoor de druiven langzaam rijpen. Dit bevordert de suikeraccumulatie, zuurgraad, aroma's en smaken. Met als extra, een constante bries die de wijngaarden gezond houdt.
Lagering: geen
Kleur: lichtgeel met groene reflecties
Aroma: verfijnd parfum van pompelmoes, citrus, een wit pepertje en wat munt
Smaak: frisse aanzet met smaken van citrus, sierlijke aciditeit met een keurige afdronk
Aan tafel: lekker bij zeevruchten, asperges en een frisse salade
Technische Fiche
Vinnige en strakke Patagonische Cabernet Sauvignon met een sterk aroma van rijp fruit en rode peper. Strak en pittig
Druiven: 100% Cabernet Sauvignon
Terroir: San Patricio del Chañar onderscheidt zich door zijn onovertroffen wijngaarden. Ze liggen op 39º zuiderbreedte en hebben een aanzienlijk temperatuurverschil tussen dag en nacht, waardoor de druiven langzaam rijpen. Dit bevordert de suikeraccumulatie, zuurgraad, aroma's en smaken. Met als extra, een constante bries die de wijngaarden gezond houdt.
Lagering: 6 maanden in eik
Kleur: donkerrood met paarse reflecties
Aroma: vinnig ruikend naar rood fruit en rijpe pruimen met accenten van rode peper
Smaak: sterke aanzet met strakke smaken van rood en donker fruit, aanwezige tannines en een pittige afdronk
Aan tafel: de begeleider bij gegrild vlees en kruidige gegrilde groenteschotels