Casa Marin Cartagena Sauvignon Blanc – Fris, zuiver en mineraal

Deze levendige Sauvignon Blanc uit San Antonio, Chili, wordt gekenmerkt door zijn uitgesproken frisheid en mineraliteit. De invloed van de koele kustregio en het unieke terroir van rode klei, vulkanisch materiaal en kalksteen zorgt voor een wijn met een strakke structuur en intense aroma’s. De rijping sur lie in inox vaten voegt extra textuur en diepgang toe.

Wat proef je?

Kleur: Lichtgeel met subtiele groene reflecties.
Aroma: Verrukkelijke geur van kruisbes en vers gemaaid gras, met subtiele citrusnuances.
Smaak: Zuiver en verfrissend met tonen van citrus, tropisch fruit en een elegante minerale toets.

Rijping

Deze wijn rijpt twee maanden sur lie op inox vaten, wat zijn frisheid bewaart en een subtiele rondheid aan de textuur toevoegt.

Pairing

Heerlijk op zichzelf of in combinatie met frisse salades, zeevruchten en geitenkaas. Ook een perfecte match met ceviche of sushi.

Een strakke en aromatische Sauvignon Blanc met een pure, Chileense expressie!

Technische fiche