Rijpe Argentijnse rode wijn van de zeldzame Bonarda uit Mendoza

Druiven: 100% Bonarda

Terroir: Mendoza, Uco Valley, Argentinië

Wijngaarden gelegen in het hart van Mendoza, ten oosten van het Andesgebergte. Gelegen op een hoogte van ca.800-1200 meter. Gekenmerkt door warme zonnige dagen en koele nachten. Ideaal terroir met een mix van zand, klei en kiezels.

Lagering: 6 maanden in 50% Franse en 50 Amerikaanse eik

Kleur: vinnig intens rood

Aroma: Melange van rijp rood fruit, specerijen en een lichte ledertoets.

Smaak: Robuuste, pure smaak en een levendige aciditeit

Aan tafel: te drinken bij halfzachte kazen, gevogelte en rood vlees

Technische fiche

Caoba Estate Bonarda