Domenio Wines Trepat
Elegante pittige Catalaanse rode wijn op basis van Trepat, met een rijk aroma aan bessen, rozemarijn, eucalyptus en rode peper.
Druiven: 100% Trepat
Terroir: Conca de Barbera Conca is Catalaans voor "bekken", en het geeft de topografie hier nauwkeurig weer. Het bekken in kwestie wordt gevormd door de samenvloeiing van de bekkens van de rivieren Francolí en Anguera, waarboven zich een aantal laaggelegen bergketens (tss 350 en 900m) bevinden.
Ideale omstandigheden voor de productie van lichte, frisse wijnen.
De regio is over het algemeen rijk aan kalk, maar kan ook klei bevatten. Onder de bodem zijn rivierterrassen te vinden en in het uiterste westen van de regio leisteen.
De nabijheid van de Middellandse Zee en de nabijgelegen provincie Lleida, die een landklimaat heeft, zorgt voor een overgangsklimaat. Er waait een vochtige wind die in de lager gelegen gebieden voor vorst zorgt. Hierdoor behouden de druiven hun natuurlijke zuurgraad, wat bijdraagt aan de frisheid en structuur van de wijnen die hier worden geproduceerd.
Lagering: fermentatie gedurende 25 dagen in Franse eik
Kleur: robijnrood
Aroma: rijk geurend naar veenbessen en zwarte bessen, met accenten van citrus, rozemarijn, eucalyptus en rode peper
Smaak: complexe en elegante rode wijn. Medium body, goed gebalanceerd rijk aan smaken van rood fruit met een pittig karakter
Aan tafel: lekker bij halfzachte kazen, wild en (veggie) stoofpotjes op basis van peulvruchten