Chakana Nuna Brut – Biologisch, sprankelend en verfijnd

Deze mousserende biologische wijn uit Luján de Cuyo wordt gemaakt volgens de traditionele methode, met tweede gisting op fles. De blend van Chardonnay, Sauvignon Blanc en Viognier zorgt voor een levendige en karaktervolle bubbel, afkomstig van hoger gelegen wijngaarden met een zanderig-leemachtige bodem.

Wat proef je?

Kleur: Strogeel met groene reflecties.
Aroma: Een verleidelijke neus met citrus, brioche en exotische fruittonen.
Smaak: Verfrissend en levendig met fijne, elegante bubbels. De afdronk is kalkachtig, fruitig en mooi in balans.

Rijping & Terroir

Dankzij de tweede gisting op fles ontwikkelt deze brut een verfijnde mousse en subtiele complexiteit, met behoud van zijn biologische frisheid.

Pairing

Uitstekend als aperitief, bij oesters en zeevruchten. Ook heerlijk bij knapperige tempura van groenten, sushi met yuzu of een salade met citrus en venkel.

Een biologische brut met karakter en finesse, die feestelijk én culinair inzetbaar is

Technische fiche