Caoba Estate Bonarda

Rijpe Argentijnse rode wijn van de zeldzame Bonarda uit Mendoza

Druiven: 100% Bonarda

Terroir: Mendoza, Uco Valley, Argentinië                                                   

Wijngaarden gelegen in het hart van Mendoza, ten oosten van het Andesgebergte. Gelegen op een hoogte van ca.800-1200 meter. Gekenmerkt door warme zonnige dagen en koele nachten. Ideaal terroir met een mix van zand, klei en kiezels.

Lagering: 6 maanden in 50% Franse en 50 Amerikaanse eik

Kleur: vinnig intens rood

Aroma: Melange van rijp rood fruit, specerijen en een lichte ledertoets.

Smaak: Robuuste, pure smaak en een levendige aciditeit

Aan tafel: te drinken bij halfzachte kazen, gevogelte en rood vlees

Technische fiche

€12,49
Caoba Estate Blend

Straffe Argentijnse blend met body in een klassieke stijl uit Mendoza

Druiven: 60% Malbec – 25% Cabernet Sauvignon – 15% Petit Verdot

Terroir: Mendoza, Uco Valley, Argentinië                                                   

Wijngaarden gelegen in het hart van Mendoza, ten oosten van het Andesgebergte. Gelegen op een hoogte van ca.800-1200 meter. Gekenmerkt door warme zonnige dagen en koele nachten. Ideaal terroir met een mix van zand, klei en kiezels.

Lagering: 6 maanden in Amerikaanse eik

Kleur: Diep paarse kleur

Aroma: Melange van rijp rood fruit en kruiden.

Smaak: Geweldige structuur, de nodige body en soepele tannines

Aan tafel: de begeleider bij harde kazen, rood vlees

Technische fiche

€12,49
Caoba Malbec

Elegante fruitige en florale Argentijnse Malbec uit Mendoza

Druiven: 100% Malbec

Terroir: Mendoza, Luja De Cujo, Argentinië                                               

Wijngaarden gelegen in het hart van Mendoza, ten oosten van het Andesgebergte. Gelegen op een hoogte van ca.700 meter. Gekenmerkt door warme zonnige dagen en koele nachten. Ideaal terroir met een mix van zand, klei en kiezels.

Lagering: 100% inox stalen vaten

Kleur: Intens paars

Aroma: intense geur van bessen, bramen, rozijnen en een bescheiden floraal sprankje

Smaak: gebalanceerde smaak van bessen, pruimen en zachte tannines

Aan tafel: perfecte match bij risotto, pasta met tomatensaus en gegrild vlees

Technische fiche

€9,49
Caoba Viognier

Heldere en aromatische Argentijnse Viognier uit Mendoza met een kruidige toets

Druiven: 100% Viognier

Terroir: Mendoza, Maipù, Argentinië                                                          

Wijngaarden gelegen in het hart van Mendoza, ten oosten van het Andesgebergte. Gelegen op een hoogte van ca.700 meter. Gekenmerkt door warme zonnige dagen en koele nachten. Ideaal terroir met een mix van zand, klei en kiezels.

Lagering: 100% inox stalen vaten

Kleur: Licht goud met groene reflecties

Aroma: Floraal, wat perzik en abrikoos en een verborgen kruidige toets

Smaak: zachte aromatische aanzet, en een verfrissend knisperend einde

Aan tafel: perfecte match bij zeevruchten, kazen en licht kruidige gerechten

Technische fiche

€9,49
Kuyen Tinto

Jolige en sappige rode wijn geurend naar rijp rood fruit en florale tonen

Druiven: 70% Bonarda – 30% Malbec

Terroir: San Martin, Mendoza, Argentinië. Wijngaarden gelegen in het hart van Mendoza, ten oosten van het Andesgebergte. Gelegen op een hoogte van ca. 700 meter. Gekenmerkt door warme zonnige dagen en koele nachten. Ideaal terroir met een mix van zand, klei en kiezels.

Lagering: 100% inox stalen vaten

Kleur: Helder rood

Aroma: rijp rood fruit, met florale accenten

Smaak: Jolig, sappige lichte wijn, met verfijnde fruittonen

Aan tafel: Lustig bij tal van eenvoudige gerechten.

Technische fiche

€7,49
Kuyen Blanco

Jeugdige en fruitige witte wijn met een speels aroma van tropisch fruit en citrus

Druiven: 70% Chenin Blanc – 30% Chardonnay

Terroir: San Martin, Mendoza, Argentinië                                              

Wijngaarden gelegen in het hart van Mendoza, ten oosten van het Andesgebergte. Gelegen op een hoogte van ca.700 meter. Gekenmerkt door warme zonnige dagen en koele nachten. Ideaal terroir met een mix van zand, klei en kiezels.

Lagering: 100% inox stalen vaten

Kleur: Lichtgeel met groene reflecties

Aroma: Tropische fruittonen, citrus, perzik en ananas

Smaak: Verfrissend fruitig palet met een verhelderend klein bitter zuurtje aan het eind

Aan tafel: terraswijn en speels bij salades.

Technische fiche

€7,49
Chakana Estate Selection Chardonnay

Wulpse Argentijnse Estate Selection Chardonnay van Chakana met een heerlijk aromatisch karakter

Druiven:100% Chardonnay

Terroir: Altamira en Gualtallary, Uco, Argentinië                                                    

Hoger gelegen terroir tussen 1100 en 1500 m. Een ietwat koelere en vochtiger regio in vergelijking met Mendoza. Een typerende zanderig leemachtige bodem.

Lagering: 50% betonnen amfora's en 50% in eiken vaten

Kleur: Strogeel

Aroma: Romig met finesse, honing, vanille, perzik en abrikozen

Smaak: Verleidelijke aanzet, we smaken exotisch fruit, de fijne zuren houden het fris.  

Aan tafel: Gegrilde vis en salades met (vega)kip

Technische fiche

€18,00
Chakana Estate Selection Blend

Stoere Argentijnse blend van Malbec en Cabernet Sauvignon

Druiven: 70% Malbec – 25% Cabernet Sauvignon - 5% Cabernet Franc

Terroir: Altamira en Gualtallari, Uco, Argentinië                                                    

Hoger gelegen terroir tussen 1100 en 1500 m. Een ietwat koelere en vochtiger regio in vergelijking met Mendoza. Een typerende zanderig leemachtige bodem.

Lagering: 10 maanden op Franse eik

Kleur: Intens dieprood

Aroma: Heerlijke mix van cassis, kersen, pruimen en  specerijen

Smaak: Intense aanzet, gebalanceerd met een zacht kruidige afdronk

Aan tafel: Bij geitenkaas, rijpe kazen en chocolade

Technische Fiche

€25,98
Chakana Estate Selection Malbec

Een verfijnde krachtige Argentijnse Estate Selection Malbec van Chakana

Druiven:100% Malbec 

Terroir: Altamira en Gualtallari, Uco, Argentinië                                                    

Hoger gelegen terroir tussen 1100 en 1500 m. Een ietwat koelere en vochtiger regio in vergelijking met Mendoza. Een typerende zanderig leemachtige bodem.

Lagering: 70% van de wijn 10 maanden op eik

Kleur: Dieprood met paarse tinten

Aroma: Verfijnde aroma's van zwart bosfruit, exotische kruiden, gepaard met toetsen van tabak en mokka

Smaak: Stevige elegante aanzet, harmonieuze lange aromatische afdronk

Aan tafel: Geroosterd en kruidig vlees, oude kazen en desserts op basis van chocolade

Technische fiche 

€22,00
Chakana Estate Selection Cabernet Sauvignon

 

Stoere en fraaie Argentijnse Estate Selection Cabernet Sauvignon 

Druiven:100% Cabernet Sauvignon

Terroir: Altamira en Gualtallary, Uco, Argentinië                                                    

Hoger gelegen terroir tussen 1100 en 1500 m. Een ietwat koelere en vochtiger regio in vergelijking met Mendoza. Een typerende zanderig leemachtige bodem.

Lagering: 12 maanden op Franse eik

Kleur: Dieprood met paarse tinten

Aroma: Verfijnde aroma's van bosfruit, cocos, koffie en eikenhout

Smaak: Krachtige aanzet, met een verfijnde, evenwichtige tannines in de afdronk.

Aan tafel: Perfecte begeleider bij kruidige gerechten en gegrild vlees.

Technische fiche

€22,00
In Situ Signature Spaghetti Blend

Opmerkelijke geconcentreerde speelse en aromatische Chileense blend op basis van Cabernet Sauvignon en Sangiovese

Druiven: 60% Cabernet Sauvignon - 40% Sangiovese

Terroir: Aconcagua Andes, Chili situeert zich 100 km verwijderd van Santiago. Wordt omringd door bergen van circa 1500 meter hoogte. Heeft een mediterraan klimaat en kent weinig regenval tijdens groeiseizoen, de koele nachten zorgen voor een optimale rijping van de druiven.                                   

Lagering: 12 maanden op 70% Franse eik en 30% Amerikaanse eik

Kleur: Medium kersenrood 

Aroma: Aroma's van rood fruit en balsamico toetsen

Smaak: Volle, geconcentreerde wijn met een opmerkelijke fraicheur

Aan tafel: Ideaal bij een zuiderse charcuterieschotel en gerijpte harde kazen 

Technische fiche

€13,00
In Situ Signature Full Bodied Blend

Plezante en stoere blend met de structuur van Cabernet Sauvignon, het fruitige van de Petit Verdot en het kruidige van de Carmenere

Druiven: 65% Cabernet Sauvignon - 30% Petit Verdot- 5% Carmenere

Terroir: Aconcagua Andes, Chili situeert zich 100 km verwijderd van Santiago. Wordt omringd door bergen van circa 1500 meter hoogte. Heeft een mediterraan klimaat en kent weinig regenval tijdens groeiseizoen, de koele nachten zorgen voor een optimale rijping van de druiven.                                   

Lagering: 12 maanden op 100% Franse eik

Kleur: Donkerrood met violet

Aroma: Aromas van donkere bessen en kersen en zwarte peper

Smaak: Volle, geconcentreerde wijn met zijdezachte tannines en een lange afdronk

Aan tafel: Een gegrilde entrecote of een wildgerecht van hert of ree 

Technische fiche

€13,00
In Situ Signature Hillside Blend

Kruidige blend met het fruitig en kruidig karakter van de Syrah, het florale van Mourvedre en het exotische van de Viognier

Druiven: 50% Syrah - 45% Mourvedre - 5% Viognier

Terroir: Aconcagua Andes, Chili situeert zich 100 km verwijderd van Santiago. Wordt omringd door bergen van circa 1500 meter hoogte. Heeft een mediterraan klimaat en kent weinig regenval tijdens groeiseizoen, de koele nachten zorgen voor een optimale rijping van de druiven.                                  

Lagering: 12 maanden op 100% Franse eik

Kleur: Lichte intensiteit, kersrood

Aroma: Aromas van blauwe bessen, florale toetsen en een hint van vanille

Smaak: Mooi gebalanceerd met ronde tannines een smeuige eiktoets in de afdronk

Aan tafel: Een gegrilde lamsbout met rozemarijn of pasta met geroosterde mediterraanse groenten 

Technische fiche

€13,00
In Situ Signature Riverside Blend

Soepele en volle witte blend van Chardonnay en Viognier, geurend naar verse peer, geroosterde hazelnoten

Druiven: 60% Chardonnay - 40% Viognier

Terroir: Aconcagua Andes, Chili situeert zich 100 km verwijderd van Santiago. Wordt omringd door bergen van circa 1500 meter hoogte. Heeft een mediterraan klimaat en kent weinig regenval tijdens groeiseizoen, de koele nachten zorgen voor een optimale rijping van de druiven.                                  

Lagering: 6 maanden op 100% Franse eik

Kleur: Geel met goudtinten  

Aroma: Aroma's van verse peer, geroosterde hazelnoten en florale toetsen    

Smaak: Rijk, met complexe mineraliteit en mooi verweven houtlagering

Aan tafel: Gerookte eendenborst of pasta met zwarte truffels 

Technische fiche

€13,00
In Situ Reserva Chardonnay

Fraaie Chardonnay met een tropisch aroma, rijk aan smaken en een mineraal karakter

Druiven: 100% Chardonnay

Terroir: Aconcagua Andes, Chili situeert zich 100 km verwijderd van Santiago. Wordt omringd door bergen van circa 1500 meter hoogte. Heeft een mediterraan klimaat en kent weinig regenval tijdens groeiseizoen, de koele nachten zorgen voor een optimale rijping van de druiven.                                   

Lagering: 8 maanden op 100% Franse eik

Kleur: Geel met goudtinten  

Aroma: Aroma's van geroosterde hazelnoten en tropisch fruit    

Smaak: Rijke, volumineuze aanzet met nadien een mooie mineraliteit die de wijn perfect in balans houdt

Aan tafel: Pasta met zalm, visgerechten in roomsauzen

Technische fiche

€10,97
In Situ Reserva Cabernet Sauvignon

Speelse Cabernet Sauvignon, vol en rijp met een aroma van viooltjes, cassis en chocolade

Druiven: 96% Cabernet Sauvignon - 4% Carmenere

Terroir: Aconcagua Andes, Chili situeert zich 100 km verwijderd van Santiago. Wordt omringd door bergen van circa 1500 meter hoogte. Heeft een mediterraan klimaat en kent weinig regenval tijdens groeiseizoen, de koele nachten zorgen voor een optimale rijping van de druiven.                                  

Lagering: 12 maanden op 100% Franse eik 

Kleur: Diep rood

Aroma: Complex aroma van viooltjes, cassis en chocolade  

Smaak: Rijpe, goed geintegreerde tannines geven de volheid en persistentie van een grote Cabernet

Aan tafel: Lamsgerechten en gegrild vlees

Technische fiche

€10,97
Colomé Altura Maxima Malbec

De ware expressie van de Argentijnse Malbec afkomstig van de hoogst gelegen wijngaard ter wereld

Druiven: 100% Malbec

Terroir: Calchaqui, Salta, Argentinië                                               

Unieke wijn afkomstig van de hoogst gelegen wijngaard ter wereld (Salta, Argentinië)

Maar liefst 3.111 meter hoogte. Bijzondere terroir expressie.

Intense blootstelling aan de zon zorgt voor een zeer dikke schil. Kenmerkend voor een robuuste wijn met uitzonderlijke frisse zuren

Lagering: 24 maanden in Franse en Amerikaanse eik

Kleur: Donker, bijna zwart.

Aroma: Rijk aan donker fruit, groene olijven, florale toetsen, smeltende chocolade

Smaak: Groots, rijk, vegetale nuances, kruidige ondertoon en streng.

Aan tafel: Voor bijzondere gelegenheden.

Technische fiche

€149,98
Colomé Torrontes

Super verfijnde, minerale en florale Argentijnse witte wijn met pit van de Torrontes druif

Druiven: 100% Torrontés

Terroir: Calchaqui, Salta, Argentinië                                               

Gelegen in het hart van Cafayate woestijn. De wijngaarden liggen op 1700 meter hoogte.

Regio gekenmerkt door een rots/zanderig terroir. Droog klimaat met heel veel zon en felle koele nachten. Wat voor de druiven een uitdaging is. Wijnen met heel veel fraicheur

Lagering: 3 maanden op inox stalen vaten voor botteling

Kleur: licht goud

Aroma: Weelderig boeket van kamperfoelie, rozen en gemixte aroma's van citroen, abrikoos en pompelmoes

Smaak: Verfrissende aanzet. Palet van wit fruit en citrus, krachtige aromatische afdronk

Aan tafel: Heerlijke aperitief wijnen en verfrissend bij talrijke lichte salades

Technische fiche

€12,97
Colomé Estate Malbec

Soepele, zachte Argentijnse Colomé Estate Malbec met structuur en finesse

Druiven: 100% Malbec

Terroir: Calchaqui, Salta, Argentinië                                                

Gelegen in het hart van Cafayate woestijn. De wijngaarden liggen op 1700 meter hoogte.

Regio gekenmerkt door een rots/zanderig terroir. Droog klimaat met heel veel zon en felle koele nachten. Wat voor de druiven een uitdaging is. Wijnen met heel veel fraicheur

Lagering: 15 maanden in Franse eik

Kleur: Donker robijn

Aroma: Geurend naar  bramen en kersen, vergezeld met lichte  nuances van peper, kruidnagel en viooltjes.

Smaak: Delicate aanzet, we smaken zwart fruit, vanille en kruidnagel, ronde tannines en verfijnde afdronk

Aan tafel: Puur om te genieten, lekker bij gegrilde groenten en vlees.

Technische fiche

€23,98
Amalaya Dulce

Een zoete frisse Argentijnse witte wijn van de Torrontes druif uit de Calchaqui vallei, Salta

Druiven: 85% Torrontés – 15% Riesling

Terroir: Calchaqui, Salta, Argentinië                                                

Gelegen in het hart van Cafayate woestijn. De wijngaarden liggen op 1700 meter hoogte.

Regio gekenmerkt door een rots/zanderig terroir. Droog klimaat met heel veel zon en felle koele nachten. Wat voor de druiven een uitdaging is. Wijnen met heel veel fraicheur

Lagering: 100% op inox stalen vaten

Kleur: licht goud

Aroma: Mooie fruitige tonen van banaan en ananas, met een frisse bloemige toets.

Smaak: Romige en zachte aanzet. Frisse nootachtige afdronk

Aan tafel: Bij Zoetzure gerechten, desserts en zachte kazen

Technische fiche

€9,99
Amalaya Rosado

Fruitige en frisse Argentijnse Rosé wijn uit de Calchaqui vallei, Salta

Druiven: 95% Malbec – 5% Torrontés

Terroir: Calchaqui, Salta, Argentinië                                               

Gelegen in het hart van Cafayate woestijn. De wijngaarden liggen op 1700 meter hoogte.

Regio gekenmerkt door een rots/zanderig terroir. Droog klimaat met heel veel zon en felle koele nachten. Wat voor de druiven een uitdaging is. Wijnen met heel veel fraicheur

Lagering: 100% op inox stalen vaten

Kleur: medium roze

Aroma: De geur van aardbeien en kersen, en een vleugje oranjebloesem

Smaak: Verfrissend begin, fruitig op de tong eindigend met een florale elegantie

Aan tafel: Ideaal bij de BBQ en kruidige salades en zalm

Technische fiche

€9,99
Amalaya Corte Unico

Een krachtige en volle Argentijnse rode wijn van de Malbec druif met een zacht palet uit de Calchaqui vallei in Salta

Druiven: 90% Malbec – 5% Cabernet Sauvignon – 5%  Tannat

Terroir: Calchaqui, Salta, Argentinië                                               

Gelegen in het hart van Cafayate woestijn. De wijngaarden liggen op 1700 meter hoogte.

Regio gekenmerkt door een rots/zanderig terroir. Droog klimaat met heel veel zon en felle koele nachten. Wat voor de druiven een uitdaging is. Wijnen met heel veel fraicheur

Lagering: 12 maanden in nieuwe Franse eik

Kleur: Donker robijn

Aroma: Kruidige aroma's, florale toetsen, chocolade en heel veel rijp fruit.

Smaak: Krachtige start, fruitig zacht palet en een lang pittig einde

Aan tafel: om zo te genieten, ook een perfecte begeleider bij harde kazen en gegrilde groenten en vlees

Technische fiche

€28,00
Amalaya Gran Corte

Een kruidige en krachtige Argentijnse Malbec met een aromatisch karakter uit de Calchaqui vallei, Salta 

Druiven: 85% Malbec – 9% Cabernet Franc – 6%  Tannat

Terroir: Calchaqui, Salta, Argentinië                                               

Gelegen in het hart van Cafayate woestijn. De wijngaarden liggen op 1700 meter hoogte.

Regio gekenmerkt door een rots/zanderig terroir. Droog klimaat met heel veel zon en felle koele nachten. Wat voor de druiven een uitdaging is. Wijnen met heel veel fraicheur

Lagering: 12 maanden in Franse en Amerikaanse eik

Kleur: Donker robijn

Aroma: Kruidige aroma's, florale toetsen, chocolade en heel veel rijp fruit.

Smaak: Krachtige start, fruitig zacht palet en een lang pittig einde

Aan tafel: om zo te genieten, ook een perfecte begeleider bij harde kazen en gegrilde groenten en vlees

Technische fiche

€18,00
Tikves Special Selection Temjanika

Florale wijn geurend naar vlierbloesem, jasmijn en mandarijn. Fijne aanzet met een fruitig en sappig palet. 

Druiven: 100% Temjanika

Terroir: Tikves, Macedonië                                                 

Lagering: 100% op inox stalen vaten

Kleur: licht geel met groene reflecties

Aroma: geurend naar vlierbloesem, mandarijn en jasmijn

Smaak: Frisse, sappige wijn met florale toetsen en elegante afdronk

Aan tafel: Een perfecte begeleider bij Aziatische gerechten en geliefd bij asperges

Technische fiche

€12,97