Verfijnde frisse witte wijn met een fruitig aroma van appel, peer en rijp steenfruit met een mineraal karakter

Druiven: Xarel-Lo - Macabeo - Grenache Blanc

Terroir: Conca de Barbera Conca is Catalaans voor "bekken", en het geeft de topografie hier nauwkeurig weer. Het bekken in kwestie wordt gevormd door de samenvloeiing van de bekkens van de rivieren Francolí en Anguera, waarboven zich een aantal laaggelegen bergketens (tss 350 en 900m) bevinden.
Ideale omstandigheden voor de productie van lichte, frisse wijnen.
De regio is over het algemeen rijk aan kalk, maar kan ook klei bevatten. Onder de bodem zijn rivierterrassen te vinden en in het uiterste westen van de regio leisteen.
De nabijheid van de Middellandse Zee en de nabijgelegen provincie Lleida, die een landklimaat heeft, zorgt voor een overgangsklimaat. Er waait een vochtige wind die in de lager gelegen gebieden voor vorst zorgt. Hierdoor behouden de druiven hun natuurlijke zuurgraad, wat bijdraagt aan de frisheid en structuur van de wijnen die hier worden geproduceerd.

Lagering: inox vaten

Kleur: lichtgeel met groene reflecties

Aroma: verfijnd aroma van appel, peer en rijp steenfruit en hints van bloesems

Smaak: frisse start met smaken van groene appel, gele pruimen. Verrassend mineraal en een speelse afdronk

Aan tafel: bij romige kazen, vis en (veggie) Aziatische keuken op basis van curry

Technische fiche

Sunset Capvespre Wit