Chakana Sobrenatural Bio Tinto
Chakana Sobrenatural Tinto – Stoer, natuurlijk en heerlijk sappig
Deze biodynamische, ongefilterde rode wijn zonder toegevoegde sulfieten is een zuivere en levendige blend van Tannat en Malbec. Afkomstig van hooggelegen wijngaarden in Agrelo, toont deze "natuurwijn" hoe kracht en elegantie perfect kunnen samenvloeien. De vinificatie op inox behoudt de frisse fruitexpressie, terwijl de spontane gisting zorgt voor karakter en spanning.
Wat proef je?
Kleur: Intens dieprood met paarse schakeringen.
Aroma: Rijp donker fruit zoals zwarte bes en pruim, met florale hints en kruidige accenten zoals tijm en viooltjes.
Smaak: Zacht en sappig in aanzet, met frisse zuren, fijne tannines en een verrassend minerale, licht ziltige afdronk.
Rijping & Terroir
Gefermenteerd met wilde gisten en gerijpt op inox vaten om de puurheid van het fruit en het terroir te behouden.
Pairing
Een fijne begeleider bij kruidige gerechten met geroosterde groenten, spicy linzencurry’s of falafel met harissa. Ook lekker bij lamsgehaktballetjes met za’atar, of een Mexicaans geïnspireerde ovenschotel met bonen en maïs.
Een expressieve, ongepolijste wijn met veel energie – puur natuur in je glas.