Matetic EQ Syrah – Sappige koelklimaat Syrah met finesse en kracht

De EQ Syrah van Matetic is een meesterlijke expressie van wat een koel klimaat in Chili te bieden heeft. Deze biodynamisch gecultiveerde wijn uit de San Antonio-vallei barst van elegantie, spanning en intensiteit. Rijk fruit, minerale frisheid en complexe kruidigheid maken dit een topwijn voor wie houdt van karaktervolle rode wijnen met een lange levensduur.

Wat proef je?

Kleur: Diep paarsrood met levendige schakeringen.
Aroma: Intense geur van kersen, zwarte bessen en cassis, met florale accenten, subtiele toetsen van leder, zwarte peper en een hint van cacao.
Smaak: Rijke, gestructureerde aanzet met een zwoel fruitig palet, een zilte mineraliteit en een verfijnde, lange en kruidige afdronk.

Rijping & Terroir

Deze wijn rijpte 18 maanden op Franse eik, waarvan de helft nieuw. Het terroir in San Antonio – rijk aan graniet, kalksteen en vulkanisch gesteente – levert Syrah met natuurlijke frisheid, veel diepgang en aromatische complexiteit. De wijnen van Matetic zijn 100% biologisch en biodynamisch gecertificeerd.

Pairing

Prachtige match met gegrild lamsvlees, entrecote of wildgebraad. Ook verrassend lekker bij geroosterde aubergine, rode kool met kruidnagel of een linzenschotel met zwarte knoflook.

Een intense en levendige Syrah met klasse en terroir – voor de echte liefhebber van koelklimaatwijnen.

Technische fiche

Matetic EQ BIO Syrah