Intense volle en sappige toegankelijke Tannat
Druiven: 100% Tannat
Terroir: Canelones, gelegen aan de kust van de Atlantische Oceaan die invloed heeft op het klimaat en terroir. Hij is grotendeels verantwoordelijk voor de vochtigheid en de frisheid die de omstandigheden creëren voor een evenwichtigere rijping van de wijnstok. Dit vertaalt zich in wijnen hoog in aciditeit, lichter, frisser, eleganter en floraler.
Lagering: 50% van de wijn enkele maanden in eik
Kleur: dieprood met paarse reflecties
Aroma: intens, rood fruit, goed geïntegreerd eikenhout en rokerige tonen.
Smaak: vol, krachtig, met een vleugje van eikenhout dat veel persoonlijkheid geeft. Afgeronde en soepele tannines.
Aan tafel: gegrilde porcini paddestoelen en medium rare T-bone steak
Jonge Tannat met een stevige structuur en ronde tannines
Druiven: 100% Tannat
Terroir: Canelones, gelegen aan de kust van de Atlantische Oceaan die invloed heeft op het klimaat en terroir. Hij is grotendeels verantwoordelijk voor de vochtigheid en de frisheid die de omstandigheden creëren voor een evenwichtigere rijping van de wijnstok. Dit vertaalt zich in wijnen hoog in aciditeit, lichter, frisser, eleganter en floraler.
Lagering:
Kleur: intens rood met violette tinten
Aroma: intense aroma's van geconcentreerd rood fruit, tonen van inkt, kweepeer en specerijen zoals nootmuskaat en cacao
Smaak: Deze jonge Tannat valt op door zijn ruime body in de mond.
Stevige structuur, in evenwicht gehouden door zijn unieke volume.
Zachte en ronde tannines ondersteunen de lange afdronk die vergezeld gaat van tonen van koffie en chocolade.
Aan tafel: gegrilde porcini paddestoelen en medium rare T-bone steak
Fluweelzachte Pinot Noir met een fruitig en pittig karakter
Druiven: 100% Pinot Noir
Terroir: Canelones, gelegen aan de kust van de Atlantische Oceaan die invloed heeft op het klimaat en terroir. Hij is grotendeels verantwoordelijk voor de vochtigheid en de frisheid die de omstandigheden creëren voor een evenwichtigere rijping van de wijnstok. Dit vertaalt zich in wijnen hoog in aciditeit, lichter, frisser, eleganter en floraler.
Lagering: /
Kleur: helder lichtrode kleur
Aroma: De neus wordt gekenmerkt door intens fruit dat doet denken aan
kersen en aroma's van kreupelhout
Smaak: Subtiele minerale en kruidige noten worden gevoeld bij de tweede aanzet. Rond met intens rood fruit en uitgesproken met fluweelzachte tannines.
Aan tafel: een match bij allerlei licht kruidige gerechten
Zachte Marselan wijn met een krachtig aroma van rood fruit en een kruidig karakter
Druiven: 100% Marselan
Terroir: Canelones, gelegen aan de kust van de Atlantische Oceaan die invloed heeft op het klimaat en terroir. Hij is grotendeels verantwoordelijk voor de vochtigheid en de frisheid die de omstandigheden creëren voor een evenwichtigere rijping van de wijnstok. Dit vertaalt zich in wijnen hoog in aciditeit, lichter, frisser, eleganter en floraler.
Lagering: /
Kleur: dieprood
Aroma: krachtig aroma met tonen van rood fruit, eucalyptus en munt
Smaak: De eerste aanzet is zacht in de mond, gevolgd door een intens midden palet en een zeer lange afdronk. Intense expressie van rijp rood fruit, minerale tonen en specerijen.
Aan tafel: probeer eens bij een stoofpotje met varkensvlees of een licht gekruide stoofpot van groeten en linzen
Rode alcoholvrije wijn met het karakter van een Bordeaux
De Cuvée Rouge N°03 is een prikkelende blend van Merlot en Cabernet, waarvan een deel is gerijpt in barriques. Deze alcoholvrije wijn uit Bordeaux presenteert zichzelf met intense frisheid en een divers samenspel van smaken van rood fruit, kruiden en delicate hints van eikenhout.
De diep donkerrode kleur van de cuvée belooft een soepele, volle smaak
Aanbevolen serveertemperatuur: 15 - 18 °C
Alcoholvrij - Vegan - Caloriearm - Glutenvrij
Elegante en sprankelende alcoholvrije mousserende wijn met een harmonieus aroma van citrus, peer en perzik
Cuvée Blanc No.1 Sparkling Editie Freiherr von Gleichenstein
Een harmonieuze combinatie van geel fruit van peer en mirabel, afgerond met een vleugje typische brioche tonen. Elegante zuurtjes in balans met een romige, fijne bubbelende textuur.
Uitstekend als aperitief of als begeleider van fijne canapés, zeevruchten, verse desserts zoals zabaglione en panna cotta met fruit.
Druivensoort: Cuvée
Aanbevolen serveertemperatuur: 6 - 8 °C
Alcoholvrij - Veganistisch - Caloriearm - Glutenvrij
Sierlijke en sprankelende rosé mousserende wijn met expressieve tonen van zure kersen, rozen en moerbeien
Rosé Sparkling 2020 Editie Wasem
Lichtroze look met levendige schitteringen. De licht speelse zoetheid van rode bessen en pruimen is in harmonie met verfijnde zuurtjes en de parels
Perfect als fijn aperitief, om te vieren of gewoon voor het plezier.
Druivensoort: Portugieser, Müller Thurgau en Regent
Aanbevolen serveertemperatuur: 6 - 8 °C
Alcoholvrij - Vegan - Caloriearm - Glutenvrij
Strakke en speelse Argentijnse Malbec met rijke smaken aan fruit en een kruidig karakter
Druiven:100% Malbec
Terroir: Vista Flores, Valle De Uco, Argentinië. Een van de calcium rijkste terroirs van Mendoza. Hoogte en de helling zorgen voor een gematigd klimaat, met minimum- en maximumtemperaturen die ideaal zijn voor de volledige fenologische rijping van de wijndruiven.
Lagering: 6 maanden in inox vaten
Kleur: robijnrood met paarse reflectie
Aroma: fijn aroma van zwart fruit, bramen, zwarte bessen en cacao
Smaak: frisse aanzet met smaken van donker fruit, jeugdige tannines en een kruidige afdronk
Aan tafel: lekker bij gegrild rood vlees en kruidige gegrilde groenten
Soepele blend met Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc, Syrah en Cabernet Sauvignon
Druiven: Merlot - Petit Verdot - Cabernet Franc - Syrah - Cabernet Sauvignon
Terroir: Vista Flores, Valle De Uco, Argentinië
Een van de calcium rijkste terroirs van Mendoza. Hoogte en de helling zorgen voor een gematigd klimaat, met minimum- en maximumtemperaturen die ideaal zijn voor de volledige fenologische rijping van de wijndruiven.
Lagering: 12 maanden in Franse eik
Kleur: dieprood
Aroma: delicate neus met een mix van rood en rijp fruit, cassis en chocolade
Smaak: zachte aanzet, met een geweldige structuur en in de afdronk een lichte toets van caramel en vanille
Aan tafel: te drinken bij rood vlees en kruidige groenteschotels
Frisse, licht stuivende en heerlijk minerale Chileense Sauvignon Blanc
Druiven: 100% Sauvignon Blanc
Terroir: Casablanca: koele kustregio in Chili met een maritiem klimaat. Kwarts, graniet en klei typeren de bodem, dit zorgt voor een vegetatieve expressie.
Lagering: 100% op inox vaten
Kleur: licht geel met groene reflecties
Aroma: speelse mix van grassige tonen en citrus
Smaak: verrassend frisse zuurtjes met citrus op de tong met een minerale afdronk
Aan tafel: Ceviche en asperges
Levendige en aromatische witte wijn met een mooie mix aan aroma's van vijgen, vers gemaaid gras en tropisch fruit met pittige accenten
Druiven: 100% Semillon
Terroir: Swartland: Zuid Afrika: het ruige afgelegen gebied, is een van de meest dynamische wijnbouw in Zuid-Afrika. Een warm en soms zeer droog klimaat. Kalkrijke Terroir die bestaat uit keien, leisteen en zand
Lagering: 4 maanden in Franse eik
Kleur: lichtgeel met groene reflecties
Aroma: prettig geurend naar groene vijgen, vers gemaaid gras, tropisch fruit met pittige accenten
Smaak: levendige start met een aromatisch palet van citrus en een levendige aciditeit met een minerale finish
Aan tafel: salades met geitenkaas, zeevruchten en oesters
HARBOUR 100% tarwe wodka, met een originele en unieke stijl.
100% tarwe wodka, met een originele en unieke stijl, vervaardigd door gezamenlijke distillatie van het graan en met een subtiele toevoeging van zeevenkel, met de hand geselecteerd in het natuurpark van de Ebro-delta.
Het Natuurpark van de Ebro-delta is een natuurlijk en cultureel erfgoed. Ideaal om te combineren met de beste cocktailshaker-recepten, vodkatonic, op zichzelf of 'on the rocks'.
Frisse en florale Torrontes uit Mendoza
Druiven: 100% Torrontes
Terroir: Mendoza, Argentinië
Wijngaarden gelegen in het hart van Mendoza, ten oosten van het Andesgebergte. Gelegen op een hoogte van ca.700 meter. Gekenmerkt door warme zonnige dagen en koele nachten. Ideaal terroir met een mix van zand, klei en kiezels.
Lagering: 100% inox stalen vaten
Kleur: Goudgeel met groene reflecties
Aroma: florale neus van rozen en jasmijn, vergezeld met een aroma van witte perzik
Smaak: een intens fruitige aanzet, met strakke zuurtjes en frisse finale
Aan tafel: Smaakt heerlijk bij spicy Thaise gerechten
Druiven: 90% Garnache Blanca - 10% Viognier
Terroir: Priorat, Spanje: Het bergachtige Priorat wordt gekenmerkt door een eigen typisch microklimaat. Een continentaal, gematigd door koude noorderwinden en de warme Mistral uit het oosten. Lange zeer warme zomers met weinig regenval.
Druiven: 100% Garnache Negra
Terroir: Priorat, Spanje: Het bergachtige Priorat wordt gekenmerkt door een eigen typisch microklimaat. Een continentaal, gematigd door koude noorderwinden en de warme Mistral uit het oosten. Lange zeer warme zomers met weinig regenval.
Druiven: 100% Garnache Negra
Terroir: Priorat, Spanje: Het bergachtige Priorat wordt gekenmerkt door een eigen typisch microklimaat. Een continentaal, gematigd door koude noorderwinden en de warme Mistral uit het oosten. Lange zeer warme zomers met weinig regenval.
Druiven: 81% Garnache Negra - 19% Carignan
Terroir: Priorat, Spanje: Het bergachtige Priorat wordt gekenmerkt door een eigen typisch microklimaat. Een continentaal, gematigd door koude noorderwinden en de warme Mistral uit het oosten. Lange zeer warme zomers met weinig regenval.
Druiven: Syrah - Malbec
Terroir: Priorat, Spanje: Het bergachtige Priorat wordt gekenmerkt door een eigen typisch microklimaat. Een continentaal, gematigd door koude noorderwinden en de warme Mistral uit het oosten. Lange zeer warme zomers met weinig regenval.
Elegante Malbec met een mooie mix van fruit en florale tonen, sappig en verfijnd
Druiven: Malbec
Terroir: Vista Flores, Valle De Uco, Argentinië
Een van de calcium rijkste terroirs van Mendoza. Hoogte en de helling zorgen voor een gematigd klimaat, met minimum- en maximumtemperaturen die ideaal zijn voor de volledige fenologische rijping van de wijndruiven.
Lagering: 6 maanden rust in de fles onder gecontroleerde lichtomstandigheden, vochtigheid en temperatuur.
Kleur: helderrood met paarse reflecties
Aroma: aromatische neus van rood fruit, pruimen, bramen en florale accenten
Smaak: elegante wijn met een aangename aanzet, fijne aciditeit en rijpe tannines
Aan tafel: bij rood vlees, (veggie) Aziatisch en gekruide maaltijden en rijpe kazen
Sappige Cabernet Franc met een fruitig karakter en kruidige accenten
Druiven: Cabernet Franc
Terroir: Vista Flores, Valle De Uco, Argentinië
Een van de calcium rijkste terroirs van Mendoza. Hoogte en de helling zorgen voor een gematigd klimaat, met minimum- en maximumtemperaturen die ideaal zijn voor de volledige fenologische rijping van de wijndruiven.
Lagering: 6 maanden rust in de fles onder gecontroleerde lichtomstandigheden, vochtigheid en temperatuur.
Kleur: helderrood
Aroma: mooie mix van vers rood fruit, groene peper en specerijen
Smaak: aangename aanzet, speels fruitig palet en zijdezachte tannines die zorgen voor een evenwichtige afdronk
Aan tafel: bij kruidige (veggie) stoofpotjes en wild
Toegankelijke Cabernet Sauvignon met een mooie mix van fruit, kruiden en tannines
Druiven: Cabernet Sauvignon
Terroir: Vista Flores, Valle De Uco, Argentinië
Een van de calcium rijkste terroirs van Mendoza. Hoogte en de helling zorgen voor een gematigd klimaat, met minimum- en maximumtemperaturen die ideaal zijn voor de volledige fenologische rijping van de wijndruiven.
Lagering: 6 maanden rust in de fles onder gecontroleerde lichtomstandigheden, vochtigheid en temperatuur.
Kleur: helderrood
Aroma: we ruiken rijp fruit met kruidige accenten en een lichte pepertoets
Smaak: fijne aanzet met een mooi rond mondgevoel en een verleidelijke afdronk
Aan tafel: bij gegrild vlees en knapperige gekruide gegrilde groenten
Smakelijke blend met structuur en een fruitig palet met kruidige tonen en een lange finale
Druiven: 34% Merlot - 33% Cabernet Sauvignon - 33% Malbec
Terroir: Vista Flores, Valle De Uco, Argentinië
Een van de calcium rijkste terroirs van Mendoza. Hoogte en de helling zorgen voor een gematigd klimaat, met minimum- en maximumtemperaturen die ideaal zijn voor de volledige fenologische rijping van de wijndruiven.
Lagering: 12 maanden in Franse eiken vaten van eerste en tweede gebruik. Daarna 12 maanden flesrijping onder gecontroleerde lichtinval, vochtigheid en temperatuur
Kleur: dieprood
Aroma: een fijne mix van rood fruit, kersen en tonen van cassis en chocolade
Smaak: zachte aanzet met een smakelijk palet van fruit en kruidige tonen en verfijnde finish
Aan tafel: lekker bij gegrild vlees en kruidige groenteschotels
Druiven:
Terroir: Vista Flores, Valle De Uco, Argentinië
Een van de calcium rijkste terroirs van Mendoza. Hoogte en de helling zorgen voor een gematigd klimaat, met minimum- en maximumtemperaturen die ideaal zijn voor de volledige fenologische rijping van de wijndruiven.
Lagering:
Kleur:
Aroma:
Smaak:
Aan tafel:
Elegante Blend met Petit Verdot en Cabernet Sauvignon in de hoofdrol, rijp, krachtig en vol van smaak. Verleidelijk en intens.
Druiven: 40% Petit Verdot - 30% Cabernet Sauvignon - 20% Cabernet Franc - 10% Malbec
Terroir: Aconcagua Andes, Chili situeert zich 100 km verwijderd van Santiago. Wordt omringd door bergen van circa 1500 meter hoogte. Heeft een mediterraan klimaat en kent weinig regenval tijdens groeiseizoen, de koele nachten zorgen voor een optimale rijping van de druiven.
Lagering: 18 maanden op Franse eik
Kleur: Intens rood met tinten van violet
Aroma: Donker fruitaroma's, specerijen, tabak en ceder
Smaak: Rijpe start, elegantie van fruittonen en kruidige toetsen. Zachte tannines en mineraliteit zorgen voor een verleidelijke afdronk
Aan tafel: Aanrader bij rood vlees