Familia Deicas Single Vineyard Progreso
Verfijnde blend met Tannat in de hoofdrol, mooi verweven met het vlezige van de Merlot en het fruitige van de Cabernet Franc
Druiven: Tannat - Cabernet Franc - Merlot
Terroir: Canelones, gelegen aan de kust van de Atlantische Oceaan die invloed heeft op het klimaat en terroir. Hij is grotendeels verantwoordelijk voor de vochtigheid en de frisheid die de omstandigheden creëren voor een evenwichtigere rijping van de wijnstok. Dit vertaalt zich in wijnen hoog in aciditeit, lichter, frisser, eleganter en floraler.
Lagering: 50% van de wijn 9 maanden in eiken vaten
Kleur: dieppaars
Aroma: verfijnd aroma van gedroogde vijgen, pruim en chocolade toetsen
Smaak: frisse aanzet met een sappig palet en vriendelijke tannines
Aan tafel: een leuke match met sterke kazen en paddenstoelen