El Principal Kiñe Verdejo
El Principal Kiñe Verdejo – Elegante Chileense witte wijn met rondeur en finesse
Deze unieke Verdejo uit de Maipo-vallei verrast met zijn aromatische rijkdom en volle smaakstructuur. Anders dan de vaak frissere Verdejo-stijl uit Spanje, biedt Kiñe een rijpe, zachte interpretatie met een verfijnde houttoets. Een witte wijn met karakter, complexiteit én een subtiele minerale ondertoon.
Wat proef je?
Kleur: Strogeel met een heldere schittering.
Aroma: Geurige mix van groene appel, meloen, een vleugje honing en een zachte botertoets.
Smaak: Volle en elegante aanzet met fruitige smaken van meloen en appel, verrijkt met notige accenten en een zachte, minerale afdronk.
Rijping & Terroir
De wijn rijpte 12 maanden op Franse eik, wat zorgt voor een romige textuur en gelaagdheid. De wijngaarden in de Maipo-vallei profiteren van warme dagen en koele nachten, waardoor de Verdejo-druif zijn aromatische potentieel optimaal ontwikkelt.
Pairing
Perfect bij romige (vegetarische) risotto's, vooral met champignons en venkel. Ook heerlijk bij paella, gegrilde witvis of gevogelte in roomsaus.
Een Chileense Verdejo die zachtheid, body en elegantie moeiteloos combineert.