Clos de Luz Agras País – Elegante en pure País uit Almahue Valley

Clos de Luz Agras is een expressieve en verfijnde País afkomstig uit de Almahue Valley, een historisch wijngebied in Chili dat bekendstaat als het oudste terroir voor Carmenère, maar ook uitzonderlijke País voortbrengt. De wijn is afkomstig van meer dan 100 jaar oude, ongeënte stokken, wat zorgt voor een opmerkelijke puurheid en complexiteit. Dankzij de koele invloeden van de Andes en de rivierbodems met zand en klei behoudt de wijn zijn frisheid en elegantie.

Wat proef je?
Kleur: Licht robijnrood, helder en transparant.
Aroma: Een verfijnd boeket van rode kersen, frambozen en aardbeien, aangevuld met florale hints en subtiele kruidigheid.
Smaak: Lichtvoetig maar complex, met een sappige aanzet, levendige zuren en zachte, zijdeachtige tannines. De finale is fris en verfijnd, met een minerale toets die het terroir prachtig weerspiegelt.

Vinificatie & Rijping
De wijn wordt op natuurlijke wijze gefermenteerd met wilde gisten in betonnen cuves. Rijping vindt plaats in oude Franse eiken vaten van 500 liter gedurende ongeveer 12 maanden, wat zorgt voor een harmonieuze integratie van fruit en hout zonder het delicate karakter te overheersen.

Pairing
Ideaal als aperitief en heerlijk bij gegrilde groenten, lichte gevogeltegerechten, geroosterde paddenstoelen, charcuterie of plantaardige gerechten waar eenvoud primeert.

Technische fiche