Florale wijn geurend naar vlierbloesem, jasmijn en mandarijn. Fijne aanzet met een fruitig en sappig palet.
Druiven: 100% Temjanika
Terroir: Tikves, Macedonië
Lagering: 100% op inox stalen vaten
Kleur: licht geel met groene reflecties
Aroma: geurend naar vlierbloesem, mandarijn en jasmijn
Smaak: Frisse, sappige wijn met florale toetsen en elegante afdronk
Aan tafel: Een perfecte begeleider bij Aziatische gerechten en geliefd bij asperges
Druiven: 100% Vranec
Terroir: Tikves, Povardarie: centrale wijnregio in Macedonië. De wijngaarden zijn gesitueerd in de brede, glooiende vallei langs de Vardar rivier. Zachte winters en hete zomers. De koele wind die van noord naar zuid blaast zorgt voor een perfecte rijping van de druiven.
Lagering: 12 maanden in inox stalen vaten
Kleur: donker robijnrood
Aroma: intens aroma van gedroogde pruimen, bramen en bessen
Smaak: rijke aanzet met body, sappige wijn met ietwat zoete tannines
Aan tafel: bij pittige gerechten
Verleidelijk en zwoele koelklimaat Chardonnay, rijk aan smaken van rijpe steenvruchten, wulps rond en verfijnd
Druiven: 100% Chardonnay
Terroir: Casablanca: koele kustregio in Chili met een maritiem klimaat. Kwarts, graniet en klei typeren de bodem, dit zorgt voor een vegetatieve en fruitige expressie.
Lagering:
Kleur: lichtgeel
Aroma: verleidelijke mix van mirabellen, perziken, abrikozen en amandelen, met een elegante toets van verse boter
Smaak: flinke aanzet, met smaken van rijpe steenvruchten, met aan het einde een frisse smaak van citrus en witte peper
Aan tafel: vis in romige sauzen, kruidige vegetarische salades
Technische fiche
Frisse, tropische Chileense Chardonnay met een mineraal en kruidig accent
Druiven: 100% Chardonnay
Terroir: Casablanca: koele kustregio in Chili met een maritiem klimaat. Kwarts, graniet en klei typeren de bodem, dit zorgt voor een vegetatieve en fruitige expressie.
Lagering: 17% van de wijn 7 maanden in Franse eik
Kleur: licht goudgeel
Aroma: tropische toetsen van perzik, honing en verse boter
Smaak: fruitige start van steenvruchten, fris palet, licht boterig met zachte kruidige finish
Aan tafel: vis met sauzen en zeevruchten
Sappige Chileense Pinot Noir met een rijke smaak aan rood fruit en pittige accenten
Druiven: 100% Pinot Noir
Terroir: Casablanca: koele kustregio in Chili met een maritiem klimaat. Kwarts, graniet en klei typeren de bodem, dit zorgt voor een vegetatieve en fruitige expressie.
Lagering: 8% van de wijn rijpte in Franse eiken vaten van 225
en 300 L.
16% rijpte 3 maanden in Franse eiken foudre
76% rijpte in roestvrijstalen tanks
Kleur: robijnrood
Aroma: heerlijke neus van rood fruit, frambozen, kersen en een toets vanille
Smaak: fruitige start met een mix van rood en zwart fruit, sappig en een kruidige finish
Aan tafel: bij vleesgerechten en kruidige groenteschotels
Aantrekkelijke en verleidelijke Chileense Sauvignon Blanc uit de koele kust van Casablanca
Druiven: 100% Sauvignon Blanc
Terroir: Casablanca: koele kustregio in Chili met een maritiem klimaat. Kwarts, graniet en klei typeren de bodem, dit zorgt voor een vegetatieve expressie.
Lagering: 5 maanden sur lie op inox
Kleur: lichtgeel
Aroma: complex geurend naar citrus, passievrucht, bloesems, mango met grassige tonen
Smaak: rijpe start, expressief fruitig palet van groene appel en tropisch fruit. Verfrissende aciditeit en knisperend einde
Aan tafel: heerlijk bij schaal en schelpdieren, salades en asperges
Levendige en speelse Chileense koelklimaat Syrah met een fruitig, kruidig en sappig karakter
Druiven: 100% Syrah
Terroir: Casablanca: koele kustregio in Chili met een maritiem klimaat. Kwarts, graniet en klei typeren de bodem, dit zorgt voor een vegetatieve expressie.
Lagering: 65% van de wijn 12 maanden op Amerikaanse en Franse eik
Kleur: dieppaars
Aroma: fruitige neus van cassis, braambessen, witte peper en mokka
Smaak: fruitige, sappige wijn, krachtige smaak met zachte ronde tannines, en een kruidige finish
Aan tafel: bij gegrild vlees en gegrilde groenteschotel, en chocoladedesserts
Volle prachtige Chileense Bordeaux blend, mooi gebalanceerde mix van fruit en tannines
Druiven: 40% Cabernet Sauvignon - 46% Syrah - 4% Merlot - 10% Petit Syrah
Terroir: Casablanca: koele kustregio in Chili met een maritiem klimaat. Kwarts, graniet en klei typeren de bodem, dit zorgt voor een vegetatieve en fruitige expressie.
Lagering: 20 maanden op Franse en Amerikaanse eik
Kleur: donkerrood
Aroma: heerlijk ruikend naar cassis, met hints van munt, zwarte peper, chocolade en vanille
Smaak: volle en krachtige aanzet, perfecte balans tussen fruit en tannines, met een elegante lange afdronk
Aan tafel: bij gegrild vlees en kruidige vegetarische gerechten
Grootse Chileense Chardonnay met een mooie mix van tropisch fruit en gesmolten boter, rond en attractief
Druiven: 100% Chardonnay
Terroir: Casablanca: koele kustregio in Chili met een maritiem klimaat. Kwarts, graniet en klei typeren de bodem, dit zorgt voor een vegetatieve en fruitige expressie.
Lagering: 10 maanden op Franse eik
Kleur: lichtgeel
Aroma: verleidelijke mix van mirabellen, perziken, abrikozen en amandelen, met een elegante toets van verse boter
Smaak: flinke aanzet, met smaken van rijpe steenvruchten, met aan het einde een frisse smaak van citrus en witte peper
Aan tafel: vis in romige sauzen, kruidige vegetarische salades
Unieke en weelderige Chileense Pinot Noir, met frisse smaken en kruidige accenten
Druiven: 100% Pinot Noir
Terroir: Casablanca: koele kustregio in Chili met een maritiem klimaat. Kwarts, graniet en klei typeren de bodem, dit zorgt voor een vegetatieve en fruitige expressie.
Lagering: 10 maanden op Franse eik
Kleur: robijnrood
Aroma: plezante en frisse mix van kersen, aardbeien, bramen en viooltjes
Smaak: fruitige aanzet, met een palet van kruiden en een mix van rood en zwart fruit met een lange, zachte pittige finish
Aan tafel: heerlijk bij wild en kruidige (vegetarische) couscous
Overheerlijke natuurwijn uit Chili met een fijne mix van zoete en zure bessen, sappig en elegant
Druiven: 100% Carignan
Terroir: Casablanca: koele kustregio in Chili met een maritiem klimaat. Kwarts, graniet en klei typeren de bodem, dit zorgt voor een vegetatieve en fruitige expressie.
Lagering: 48% enkele maanden in Franse eik / 29% 11 maanden in foudres
Kleur: robijnrood
Aroma: fijne mix van rode pruimen, zoete en zure bessen
Smaak: sappige wijn met structuur, elegante fruitige tonen en een finish met pit
Aan tafel: lekker bij kalkoen en gebraden ham, en Chili (sin)/ con carne
Druiven: 100% Pinot Grigio
Terroir: Casablanca: koele kustregio in Chili met een maritiem klimaat. Kwarts, graniet en klei typeren de bodem, dit zorgt voor een vegetatieve en fruitige expressie.
Lagering: 100% natuurwijn met 56 dagen schilcontact
Kleur: oranje
Aroma: leuke mix van gekonfijte sinaasappel en rood fruit
Smaak: levendige start, sprankelend en prikkelend op de tong, fruitig palet en pittige afdronk
Aan tafel: heerlijk bij vis en (veggie) risotto
Druiven: 100% Syrah
Terroir: Casablanca: koele kustregio in Chili met een maritiem klimaat. Kwarts, graniet en klei typeren de bodem, dit zorgt voor een vegetatieve expressie.
Lagering:17maanden op 28% Amerikaanse en 72% Franse eik
Kleur: dieppaars
Aroma: fruitige neus van cassis, braambessen, witte peper en mokka
Smaak: fruitige, sappige wijn, krachtige smaak met zachte ronde tannines, en een kruidige finish
Aan tafel: bij gegrild vlees en gegrilde groenteschotel, en chocoladedesserts
Een frisse, fruitige en sappige natuurwijn
Druiven: 100% Malbec
Terroir: Lujan De Cuyo, Argentinië
Lujan de Cuyo ligt 960 meter boven de zeespiegel. Met een typerende bodem van klei, grind en zand.
Gekenmerkt door warme dagen en koele nachten.
Lagering: 12 maanden in eik
Kleur: paarsrood
Aroma: rijk aan geuren van kersen met kruidige toetsen
Smaak: soepele mix van het fruitige van de malbec en het kruidige van de bonarda
Aan tafel: bij lichte kazen, zalm en gegrilde groenten
Een frisse, fruitige en sappige natuurwijn
Druiven: Malbec - Bonarda
Terroir: Lujan De Cuyo, Argentinië
Lujan de Cuyo ligt 960 meter boven de zeespiegel. Met een typerende bodem van klei, grind en zand.
Gekenmerkt door warme dagen en koele nachten.
Lagering: 12 maanden in eik
Kleur: paarsrood
Aroma: rijk aan geuren van kersen met kruidige toetsen
Smaak: soepele mix van het fruitige van de malbec en het kruidige van de bonarda
Aan tafel: bij lichte kazen, zalm en gegrilde groenten
Verfrissende elegante florale orangewijn van de Argentijnse Torrontes druif met een mineraal karakter
Druiven: 100% Torrontes
Terroir: Lujan De Cuyo, Argentinië
Lujan de Cuyo ligt 960 meter boven de zeespiegel. Met een typerende bodem van klei, grind en zand.
Gekenmerkt door warme dagen en koele nachten.
Lagering: 8 maanden schilcontact
Kleur: oranje
Aroma: gul aan geuren van jasmijn, lychee en perzik
Smaak: fruitige aanzet, met verfrissende en minerale tonen
Aan tafel: bij zoetzure gerechten en zeevruchten
Sensationele Albariño uit Chili met smaken van tropisch fruit, verfijnde mineraliteit en een vleugje gember in de afdronk
Druiven: 100% Albariño
Terroir: Maipo vallei, een van de belangrijkste wijnregio in Chili ten zuiden van Santiago. Warm mediterraan klimaat met droge zomers en lage hoeveelheid regen, met koude invloeden van het Andesgebergte.
Lagering: 16 maanden sur lie in inox vaten
Kleur: lichtgeel met groene reflecties
Aroma: heerlijk geurend naar tropisch fruit zoals ananas, perzik en papaya, met hints van citroenschil en wilde appels
Smaak: fris fruitige aanzet met smaken van tropisch fruit, geweldig aromatisch met in de minerale afdronk een toets van gember
Aan tafel: heerlijk bij schaal- en schelpdieren en sushi
Druiven: 100% Mencia
Terroir: Maipo vallei, een van de belangrijkste wijnregio in Chili ten zuiden van Santiago. Warm mediterraan klimaat met droge zomers en lage hoeveelheid regen, met koude invloeden van het Andesgebergte.
Lagering: 14 maanden in Franse eik
Kleur: licht robijnrood
Aroma: heerlijke mix van rood fruit, granaatappelpitjes, rijpe kersen en zwarte peper
Smaak: sappige wijn rijk aan smaken van rood fruit, zachte tannines een pittige afdronk
Aan tafel: heerlijk bij paella, lamsvlees en gebakken groenten
Robuuste maar verfijnde Cabernet Sauvignon uit Chili met complexe aroma's van zwarte bessen, leder en munt
Druiven: 82% Cabernet Sauvignon - 12% Petit Verdot - 6% Syrah
Terroir: Maipo vallei, een van de belangrijkste wijnregio in Chili ten zuiden van Santiago. Warm mediterraan klimaat met droge zomers en lage hoeveelheid regen, met koude invloeden van het Andesgebergte.
Lagering: 16 maanden in Franse eik
Kleur: robijnrood
Aroma: complexe neus van zwarte bessen, leder en munt
Smaak: robuuste wijn met smaakvol en sappig palet van zwart fruit, verfijnde tannines en verfrissende lange afdronk met tonen van eucalyptus
Aan tafel: gegrild rood vlees en kruidige groenteschotels
Soepele Cabernet Sauvignon met pit en structuur en verrassende fruitige tonen
Druiven: 100% Cabernet Sauvignon
Terroir: Maipo vallei, een van de belangrijkste wijnregio in Chili ten zuiden van Santiago. Warm mediterraan klimaat met droge zomers en lage hoeveelheid regen, met koude invloeden van het Andesgebergte.
Lagering: 16 maanden in Franse eik
Kleur: donker rood met paarse reflecties
Aroma: heerlijke expressie van rijp rood fruit met kruidige accenten
Smaak: pittige en soepele Cabernet met structuur en fruitige tonen
Aan tafel: bij gegrild vlees en kruidige (veggie) gerechten
Zachte en tropische Chardonnay met een verfrissend fruitig en mineraal karakter
Druiven: 100% Chardonnay
Terroir: Casablanca: koele kustregio in Chili met een maritiem klimaat. Kwarts, graniet en klei typeren de bodem, dit zorgt voor een vegetatieve en fruitige expressie.
Lagering: 10 maanden op 300 liters Franse eik en foudres
Kleur: lichtgeel met groene reflecties
Aroma: fraai aroma van citrus, gemixt met tropische toetsen, een vleugje vanille met minerale tonen
Smaak: zachte start, heerlijk verfrissend fruitig met een mineraal karakter die fraîcheur geeft een de wijn, met een rijke afdronk.
Aan tafel: lekker bij vis, gevogelte en salades met veel groenten
Elegante en verleidelijk licht kruidige Carmenere met een aroma van donker fruit en rijpe groene paprika
Druiven: 100% Carmenère
Terroir: Cachapoal vallei ligt 100 km ten zuiden van Santiago. De koude wind afkomstig van het Andes gebergte zorgt voor grote temperatuurschommelingen tussen dag en nacht welke zeer gunstig is voor de druiven, die op hun beurt zorgen voor de perfecte ontwikkeling van aroma’s en een natuurlijke aciditeit van de wijnen.
Lagering: 16 maanden in niet nieuwe Franse en Amerikaanse eik
Kleur: donkerrood met paarse reflecties
Aroma: we ruiken donker fruit, groene rijpe paprika, verweven met aardse toetsen en wat vanille
Smaak: zachte aanzet met een sappig, fruitig palet, verleidelijk kruidige toetsen met een elegante finish
Aan tafel: lekker bij een kruidige risotto met champignons, een elegante begeleider bij rood vlees
Uitbundige Sauvignon Blanc, heerlijk ruikend naar ananas, citrus en groene kruiden
Druiven: 100% Sauvignon Blanc
Terroir: Maule
Lagering: 100% op inox vaten
Kleur: licht geel met groene reflecties
Aroma: uitbundige aroma's van tropisch fruit zoals ananas en passievrucht gemixt met groene kruiden
Smaak: elegante en frisse aanzet met sappige zuren en intense smaken van tropisch fruit. Groene kruiden zorgen voor een verfrissende finish.
Aan tafel: lekker bij geitenkaas, oesters, ceviche en asperges
Fris, fruitige en jeugdige Carmenere met een fruitig palet en een kruidige finish
Druiven: 100% Carménère
Terroir: Cachapoal, Chili: gebied binnen de Maipo vallei met een mediterraan klimaat. De bodem varieert van zanderig tot klei houdend met kiezels. Alluviale afzettingen vormen de bodem met kalkrijke klei en leem
Lagering: 100% in inox stalen vaten
Kleur: dieprood
Aroma: fris geurend naar zwarte bessen, pruimen en een lichte toets van chocolade
Smaak: zachte start, fruitig palet met een licht kruidige toets en een zachte afdronk
Aan tafel: lekker bij Quiche (veggie), gevogelte