Expressieve Malbec uit Lujan De Cujo (Argentinië) met delicate florale en kruidige toetsen
Druiven: 46% Merlot - 37% Malbec - 17% Syrah
Terroir: Mendoza, Lujan de Cuyo, Argentinië Lujan de Cuyo ligt 960 meter boven de zeespiegel. Met een typerende bodem van klei, grind en zand. Gekenmerkt door warme dagen en koele nachten
Lagering: 12 maanden in Franse en Amerikaanse eik
Kleur: intens diep granaatrood
Aroma: mooie expressie van rood fruit met aardse tonen en wilde kruiden
Smaak: mooi rond en strak mondgevoel en verfijnde tannines
Aan tafel: lekker bij eend, harde kazen en (vegetarische) gerechten op basis van geroosterde groenten
Expressieve Malbec uit Lujan De Cujo (Argentinië) met delicate florale en kruidige toetsen
Druiven: 100% Malbec
Terroir: Mendoza, Lujan de Cuyo, Argentinië Lujan de Cuyo ligt 960 meter boven de zeespiegel. Met een typerende bodem van klei, grind en zand. Gekenmerkt door warme dagen en koele nachten
Lagering: 18 maanden in Franse eik
Kleur: intens diep rood met paarse reflecties
Aroma: mooie expressie van rijp rood fruit en delicate kruidige tonen
Smaak: mooi rond en strak mondgevoel en verfijnde tannines
Aan tafel: lekker bij lam, harde kazen en (vegetarische) gerechten op basis van gebakken aardappel
Expressieve Malbec uit Lujan De Cujo (Argentinië) met delicate florale en kruidige toetsen
Druiven: 100% Malbec
Terroir: Mendoza, Lujan de Cuyo, Argentinië Lujan de Cuyo ligt 960 meter boven de zeespiegel. Met een typerende bodem van klei, grind en zand. Gekenmerkt door warme dagen en koele nachten
Lagering: 12 maanden in Franse en Amerikaanse eik
Kleur: intens diep rood met paarse reflecties
Aroma: mooie expressie van rijp rood fruit en delicate kruidige tonen
Smaak: mooi rond en strak mondgevoel en verfijnde tannines
Aan tafel: lekker bij lam, harde kazen en (vegetarische) gerechten op basis van gebakken aardappel
Jeugdige en elegante Argentijnse blend van Malbec en Cabernet Sauvignon met een stoer karakter
Druiven: 55% Malbec - 45% Cabernet Sauvignon
Terroir: Mendoza, Lujan de Cuyo, Argentinië Lujan de Cuyo ligt 960 meter boven de zeespiegel. Met een typerende bodem van klei, grind en zand. Gekenmerkt door warme dagen en koele nachten
Lagering: enkele maanden in inox
Kleur: donker paars
Aroma: mix van vers rood en zwart fruit met florale toesten
Smaak: elegante start met een fruitig palet en ronde tannines
Aan tafel: rood vlees, gegrilde groenten
Druiven: Moscatel
Terroir: Elqui vallei
Lagering: geen
Kleur: oranje met goudtinten
Aroma: fruitig en licht getoast
Smaak: kruidig en fruitig palet met een licht getoaste toets
Aan tafel: Aperitief, Cocktail, Pisco Sour
Technische fiche
Druiven: Moscatel
Terroir: Elqui vallei
Lagering: 1 jaar op houten vaten
Kleur: oranje met goudtinten
Aroma: fruitig en licht getoast
Smaak: kruidig en fruitig palet met een licht getoaste toets
Aan tafel: Aperitief, Cocktail, Pisco Sour
Technische fiche
Druiven: 50% Tempranillo - 20% Syrah - 25% Grenache Noir - 5% Mourvedre
Terroir: Colchagua vallei situeert zich ten zuiden van de Rapel valley. Kent veel zonuren, weinig regen en wordt 's nachts afgekoeld door het Andesgebergte aan de ene kant en de Stille Ocean aan de andere kant. Bodem bestaat uit klei, leem, kalksteen. Regio wordt geïrrigeerd door smeltwater van de Andes.
Lagering: 12 maanden op derde reeks Franse eik
Kleur: dieprood
Aroma: floraal parfum en geurend naar kersen, kruiden en leder
Smaak: rijpe en rijke aanzet, fruitig en sappig mondgevoel, elegante tannines zorgen voor een lange ronde finish
Aan tafel: bij gegrild vlees en gekruide gegrilde groenten
Vrolijke en sappige wijn met een fruitig aroma van aardbei, frisse stekelbes en een elegante finish
Druiven: 45% Syrah - 30% Malbec - 18% Cabernet Sauvignon - 3% Grenache - 2% Tempranillo - 2% Petit Verdot
Terroir: Colchagua vallei situeert zich ten zuiden van de Rapel valley. Kent veel zonuren, weinig regen en wordt 's nachts afgekoeld door het Andesgebergte aan de ene kant en de Stille Ocean aan de andere kant. Bodem bestaat uit klei, leem, kalksteen. Regio wordt geïrrigeerd door smeltwater van de Andes.
Lagering: geen
Kleur: diep roodpaars
Aroma: we ruiken rood fruit vooral aardbei en stekelbes, verrassend speur je ook wat anijs
Smaak: zachte start, fruitig palet het frisse van de stekelbes op de tong, verfijnde elegante finish
Aan tafel: lekker bij (veggie) stoofpotjes
Stoere Syrah met een rijk aroma aan rijp fruit en kruidige nuances. Verleidelijk sappig en pittig
Druiven: 91% Syrah - 6% Cabernet Franc - 1.5% Petit Verdot - 1.5% Grenache Noir
Terroir: Colchagua vallei situeert zich ten zuiden van de Rapel valley. Kent veel zonuren, weinig regen en wordt 's nachts afgekoeld door het Andesgebergte aan de ene kant en de Stille Ocean aan de andere kant. Bodem bestaat uit klei, leem, kalksteen. Regio wordt geïrrigeerd door smeltwater van de Andes.
Lagering: 15 maanden op 20% nieuwe en 80% gebruikte Franse eik
Kleur: roodpaars
Aroma: een verfijnde mix van rijp fruit zoals pruimen en donkere bessen, kruidige nuances en een subtiel gerookt accent
Smaak: verleidelijke sappige start, kruidig op de tong en een zacht pittige finale
Aan tafel: gegrilde groenten en rood vlees, ook lekker languit op de sofa
Druiven: 100% Vranec
Terroir: -
Lagering: -
Kleur: -
Aroma: -
Smaak: -
Aan tafel: -
Technische fiche
Een geweldige rode wijn van de minder bekende druif Durif. Gedurfd en gewaagd
Druiven: Durif
Terroir: Itata
Lagering: 25 maanden in Franse eik
Kleur: donkerrood
Aroma: verleidelijk donker fruit met kruidige accenten
Smaak: krachtige aanzet met een sappig palet, een explosie aan smaken van donker fruit en een pittige zachte en elegante afdronk
Aan tafel: bij kruidige (veggie) gerechten
Een mooi gebalanceerde Chileense blend met het zachte rood fruit van de Carignan, de cassis van de Cabernet, het groene van de Cabernet Franc en het florale van de Petit Verdot
Druiven: 49% Carignan - 36 % Cabernet Sauvignon - 10 % Cabernet Franc - 5% Petit Verdot
Terroir: Maule / Itata / Colchagua
Lagering: 28 maanden in Franse eik
Kleur: donker robijnrood
Aroma: een mooie mix van rood en donker fruit, een toets van laurier en florale accenten
Smaak: flinke aanzet met een krachtige en sappig palet en flink gepolijste tannines
Aan tafel: bij gegrild rood vlees en gegrilde groentenschotels
Elegant en rijkelijke blend geurend naar rode kersen en cassis met een sappig palet, verweven tannines en een pittige afdronk
Druiven: 85% Carignan - 15% Carmenere
Terroir: Itata
Lagering: 18 maanden in Franse eik
Kleur: paarsrood
Aroma: rijkelijk geurend naar rijpe rode kersen, vlierbessen en cassis met een lichte toets van kruidige peper
Smaak: elegante aanzet met een fruitig en sappig palet, mooie verweven tannines, een lange afdronk met een pittig accent
Aan tafel: passend bij goed gekruide groenteschotels, sappig gebraad en gerookte burgers
Sappige Petit Verdot heerlijk geurend naar bramen en zwarte bessen, met stoere tannines
Druiven: 100% Petit Verdot
Terroir: Itata
Lagering: 25 maanden in Franse eik
Kleur: dieppaars
Aroma: wild geurend naar bramen en zwarte bessen. Hier en daar wat zoethout en mokka
Smaak: stevige aanzet, met een heerlijk fruitig en sappig palet. Stoere tannines
Aan tafel: lekker bij wild, lamsvlees en harde kazen
Strakke en verfijnde Sauvignon, licht stuivend met een aroma van citrus en tropische toetsen en een verkwikkende finale
Druiven: Sauvignon Blanc
Terroir: Casablanca: koele kustregio in Chili met een maritiem klimaat. Kwarts, graniet en klei typeren de bodem, dit zorgt voor een vegetatieve expressie.
Lagering: 6 maanden sur lie in inox vaten
Kleur: lichtgeel met groene reflecties
Aroma: verfijnd aroma van citrus, bloesems, met toetsen van tropisch fruit en grassige tonen
Smaak: strakke aanzet, expressief fruitig palet van citrus en tropisch fruit. Verfrissende aciditeit.
Aan tafel: heerlijk bij schaal en schelpdieren, salades en asperges
Intense volle en sappige toegankelijke Tannat
Druiven: 100% Tannat
Terroir: Canelones, gelegen aan de kust van de Atlantische Oceaan die invloed heeft op het klimaat en terroir. Hij is grotendeels verantwoordelijk voor de vochtigheid en de frisheid die de omstandigheden creëren voor een evenwichtigere rijping van de wijnstok. Dit vertaalt zich in wijnen hoog in aciditeit, lichter, frisser, eleganter en floraler.
Lagering: 50% van de wijn enkele maanden in eik
Kleur: dieprood met paarse reflecties
Aroma: intens, rood fruit, goed geïntegreerd eikenhout en rokerige tonen.
Smaak: vol, krachtig, met een vleugje van eikenhout dat veel persoonlijkheid geeft. Afgeronde en soepele tannines.
Aan tafel: gegrilde porcini paddestoelen en medium rare T-bone steak
Speelse, jeugdige en fruitige Tannat
Druiven: 100% Tannat
Terroir: Canelones, gelegen aan de kust van de Atlantische Oceaan die invloed heeft op het klimaat en terroir. Hij is grotendeels verantwoordelijk voor de vochtigheid en de frisheid die de omstandigheden creëren voor een evenwichtigere rijping van de wijnstok. Dit vertaalt zich in wijnen hoog in aciditeit, lichter, frisser, eleganter en floraler.
Lagering: /
Kleur: robijnrood
Aroma: aromatische geuren van rijp rood fruit en cassis
Smaak: goede structuur met fluweelzachte en zoete tannines. Zwart en rood fruit, met de essentiële kenmerken van de druif
Aan tafel: lekker bij gegrilde (veggie) gerechten
Zachte Marselan wijn met een krachtig aroma van rood fruit en een kruidig karakter
Druiven: 100% Marselan
Terroir: Canelones, gelegen aan de kust van de Atlantische Oceaan die invloed heeft op het klimaat en terroir. Hij is grotendeels verantwoordelijk voor de vochtigheid en de frisheid die de omstandigheden creëren voor een evenwichtigere rijping van de wijnstok. Dit vertaalt zich in wijnen hoog in aciditeit, lichter, frisser, eleganter en floraler.
Lagering: /
Kleur: dieprood
Aroma: krachtig aroma met tonen van rood fruit, eucalyptus en munt
Smaak: De eerste aanzet is zacht in de mond, gevolgd door een intens midden palet en een zeer lange afdronk. Intense expressie van rijp rood fruit, minerale tonen en specerijen.
Aan tafel: probeer eens bij een stoofpotje met varkensvlees of een licht gekruide stoofpot van groeten en linzen
Fluweelzachte Pinot Noir met een fruitig en pittig karakter
Druiven: 100% Pinot Noir
Terroir: Canelones, gelegen aan de kust van de Atlantische Oceaan die invloed heeft op het klimaat en terroir. Hij is grotendeels verantwoordelijk voor de vochtigheid en de frisheid die de omstandigheden creëren voor een evenwichtigere rijping van de wijnstok. Dit vertaalt zich in wijnen hoog in aciditeit, lichter, frisser, eleganter en floraler.
Lagering: /
Kleur: helder lichtrode kleur
Aroma: De neus wordt gekenmerkt door intens fruit dat doet denken aan
kersen en aroma's van kreupelhout
Smaak: Subtiele minerale en kruidige noten worden gevoeld bij de tweede aanzet. Rond met intens rood fruit en uitgesproken met fluweelzachte tannines.
Aan tafel: een match bij allerlei licht kruidige gerechten
Jonge Tannat met een stevige structuur en ronde tannines
Druiven: 100% Tannat
Terroir: Canelones, gelegen aan de kust van de Atlantische Oceaan die invloed heeft op het klimaat en terroir. Hij is grotendeels verantwoordelijk voor de vochtigheid en de frisheid die de omstandigheden creëren voor een evenwichtigere rijping van de wijnstok. Dit vertaalt zich in wijnen hoog in aciditeit, lichter, frisser, eleganter en floraler.
Lagering:
Kleur: intens rood met violette tinten
Aroma: intense aroma's van geconcentreerd rood fruit, tonen van inkt, kweepeer en specerijen zoals nootmuskaat en cacao
Smaak: Deze jonge Tannat valt op door zijn ruime body in de mond.
Stevige structuur, in evenwicht gehouden door zijn unieke volume.
Zachte en ronde tannines ondersteunen de lange afdronk die vergezeld gaat van tonen van koffie en chocolade.
Aan tafel: gegrilde porcini paddestoelen en medium rare T-bone steak
Druiven: 50% Garnache Negra - 50% Samsó
Terroir: Priorat, Spanje: Het bergachtige Priorat wordt gekenmerkt door een eigen typisch microklimaat. Een continentaal, gematigd door koude noorderwinden en de warme Mistral uit het oosten. Lange zeer warme zomers met weinig regenval
Lagering: 6 maanden op Franse eik
Kleur: paarsrood
Aroma: bloemige aroma's, venkel en rozemarijn, mooi verweven met een boeket aan zwart en rood fruit. Verfijnde toetsen van rode peper en nootmuskaat
Smaak: Zachte start, fluweelzacht kruidig en fruitig palet met ronde zachte tannines. Lange finish met een balsamico toets
Aan tafel: bij gegrild vlees en groenten en wild
Druiven: 100% Shiraz
Terroir: McLaren Vale
Lagering: 18 maanden op 35% nieuwe Franse eik
Kleur: donker granaat rood met paarse reflecties
Aroma: fris en strakke aroma's van aardbeien, blauwe bessen, met toetsen van vanille, venkel, zwarte peper en specerijen
Smaak: stevige aanzet, met een fruitig en kruidig palet, met smaken van ceder en venkel. Elegante, fruitig en kruidig tot aan het eind, met een lange pittige afdronk
Aan tafel: lekker bij wild en andere stevig kruidige veggie gerechten
Druiven: 100% Cabernet Sauvignon
Terroir: Aconcagua Andes, Chili situeert zich 100 km verwijderd van Santiago. Wordt omringd door bergen van circa 1500 meter hoogte. Heeft een mediterraan klimaat en kent weinig regenval tijdens groeiseizoen, de koele nachten zorgen voor een optimale rijping van de druiven.
Lagering: 100% op inox vaten
Kleur: helder robijnrood
Aroma: fruitige aroma's van kersen en rode bessen
Smaak: soepele en zachte smaak, fruitig palet met een frisse afdronk
Aan tafel: bij BBQ en pasta's
Druiven: 100% Chardonnay
Terroir: Aconcagua Andes, Chili situeert zich 100 km verwijderd van Santiago. Wordt omringd door bergen van circa 1500 meter hoogte. Heeft een mediterraan klimaat en kent weinig regenval tijdens groeiseizoen, de koele nachten zorgen voor een optimale rijping van de druiven.
Lagering: 100% op inox vaten
Kleur: strogeel
Aroma: verfrissend geurend naar citrus en tropisch fruit
Smaak: frisse start, fruitig palet met een zachte afdronk
Aan tafel: bij lichte eenvoudige gerechten