Domenio Wines Anima Nua Cor Viu Red – Elegant, fruitig en zijdezacht

Deze verfijnde blend van Trepat en Tempranillo komt uit Conca de Barberà, een Catalaanse regio met een uniek terroir. Dankzij de kalkrijke bodem, frisse berglucht en mediterrane invloeden behouden de druiven hun levendige zuurgraad, wat resulteert in een lichte, elegante rode wijn met een heerlijke balans tussen fruit en kruidigheid.

Wat proef je?

Kleur: Helder robijnrood met een transparante schittering.
Aroma: Een expressieve neus van framboos, aalbes en bramen, met subtiele kruidige accenten van kruidnagel en zwarte peper.
Smaak: Sappig en soepel, met rijp rood fruit en een hint van chocolade. De lange afdronk wordt gekenmerkt door fluweelzachte tannines.

Rijping & Terroir

De wijn rijpt enkele maanden op inox vaten, waardoor hij zijn pure fruitexpressie en frisse elegantie behoudt.

Pairing

Perfect bij steak tartaar, belegen kazen en gegrilde groenten. Dankzij de levendige zuurgraad en soepele tannines ook een verrassend goede match met kruidige tapas en geroosterde aubergine.

Een licht krachtige, fruitige rode wijn met Catalaanse finesse!

Technische fiche

Anima nua cor viu BIO Red