Vinoscoop: Wine, food and so much more...

Uw wijnhandel in Gent met eigen import van Chileense, Argentijnse, Amerikaanse, Zuid-Afrikaanse, Australische, Spaanse en Macedonische wijnen

Een eigenzinnige selectie wijnen

Gillmore Vigno Carignan

Een sublieme en mooi strakke Vigno Carignan met een expressief aroma van rood fruit en verfijnde kruidige tonen.

Druiven: 100% Carignan

Terroir: Maule vallei: de grootste regio met traditie en innovatie. Een apart klimaat maakt dry farming mogelijk. Gillmore heeft enkel wijngaarden met wijnstokken van 50 jaar en ouder.

Lagering: 18 maanden in 20% nieuwe Franse eik

Kleur: diep kersenrood

Aroma: expressie van rood fruit, aardse toetsen, wat munt en laurier

Smaak: vlotte start, strak fruitig palet, verfijnde kruidige tonen en sappig einde

Aan tafel: combineer met lam, konijn en gerechten met curry

Technische fiche

€22,00
Huarpe Taymente Pinot Noir

Druiven: 100% Pinot Noir

Terroir: Mendoza, Lujan de Cuyo, Argentinië                                                       Lujan de Cuyo ligt 960 meter boven de zeespiegel. Met een typerende bodem van klei, grind en zand. Gekenmerkt door warme dagen en koele nachten

Lagering: 12 maanden in Franse en Amerikaanse eik

Kleur: licht helder rood

Aroma: samenspel van wilde bessen, kersen en een subtiel aards karakter met een hint van tabak

Smaak: subtiel fruitige aanzet, licht prikkelende kruidigheid en lang zacht einde

Aan tafel: licht gekoeld bij visgerechten, gebakken groenten en paddenstoelen

Technische fiche

€14,00
Von Siebenthal Parcela #7 Blend

Parcela#7 is een harmonieuze Bordeaux blend, aantrekkelijk, soepel en evenwichtig

Druiven: 31% Petit Verdot - 26% Merlot - 23% Cabernet Sauvignon - 20% Cabernet Franc

Terroir: Aconcagua Andes, Chili situeert zich 100 km verwijderd van Santiago. Wordt omringd door bergen van circa 1500 meter hoogte. Heeft een mediterraan klimaat en kent weinig regenval tijdens groeiseizoen, de koele nachten zorgen voor een optimale rijping van de druiven.

Lagering: 18 maanden op 70% Franse en 30% Amerikaanse eik

Kleur: helderrood

Aroma: krachtige geur van donker fruit, animaal karakter, gebrande tonen en kruidige toetsen

Smaak: stevige start, kruidig en fruitig op de tong, aardse tonen en een lange elegante finish

Aan tafel: bij gegrild vlees en gegrilde groenten

Technische fiche

€16,98
Villard Expresion Pinot Noir

Sappige Chileense Pinot Noir met een rijke smaak aan rood fruit en pittige accenten

Druiven: 100% Pinot Noir

Terroir: Casablanca: koele kustregio in Chili met een maritiem klimaat. Kwarts, graniet en klei typeren de bodem, dit zorgt voor een vegetatieve en fruitige expressie.        

Lagering: 50% van de wijn 4.5 maand op nieuwe Franse eiken vaten van 5000 liter

Kleur: robijnrood

Aroma: heerlijke neus van rood fruit, frambozen, kersen en een toets vanille

Smaak: fruitige start met een mix van rood en zwart fruit, sappig en een kruidige finish

Aan tafel: bij vleesgerechten en kruidige groenteschotels 

Technische fiche

€14,00
Ontdek alle wijnen ›

Menu van 25 juni 2021

Onze gezonde lunchformules

Reserveer je volgende lunch ›

Wijnliefhebbers beleven meer

Welkom op ons volgende evenement

BBQ Deluxe op zaterdag 3 juli '21

Meer over dit event ›

Voor professionele klanten

Vinoscoop voor de ondernemer

Maak een account aan ›

Op de hoogte blijven met onze nieuwsbrief