Lentedegustatie op 22 en 23 april en prestigieuze 4-gangen Winemakers' Dinner op zaterdag 22 april '23
Prestigieuze 4-gangen Winemakers' Dinner op zaterdag 22 april om 20 uur
Met aangepaste wijnen van Malma uit Patagonië en Domenio Wines uit Catalonië
Menu
Aperitief met amuses van de chef
Tartaar van tonijn, citrus, sesam, yuzu, crumble van gedroogde ui
Gamba, chorizo, salsa paprika, kruidenolie
Varkenswang in rode wijn, witte asperges, venkelpuree, salie
Karamelmousse, zoute karamel, pinda's
Twee aangepaste wijnen (wit/rood) per gerecht
Waters/koffie/thee
Menu aan 95 euro pp. all-in
Praktisch:
• Vinoscoop, Industrieweg 202, Mariakerke
• Winemakers' Dinner: zaterdag 22 april 2023 om 20.00 uur, enkel via inschrijving tot 18 april door overschrijving op het rekeningnummer BE10 7370 2013 3304 met vermelding van Winemakers' Dinner en aantal personen.
• Aangepaste wijnen van Malma en Domenio Wines voorgesteld door de wijnmakers